Prüfgeräte für Qualitätsindikatoren
Qualitätsindikatoren sind Organismen, die zur Überprüfung der Gesamtqualität oder der hygienischen Bedingungen eines Produkts herangezogen werden. Indikatororganismen weisen auf das Vorhandensein von Verderbniserregern und ökologisch ähnlichen Krankheitserregern in Lebensmitteln, Wasser oder der Umwelt hin, dienen jedoch nicht zum Nachweis eines bestimmten Krankheitserregers. Sie liefern zudem zuverlässige und schnelle Informationen über Verstöße gegen die Hygienevorschriften gemäß der Guten Herstellungspraxis (GMP) oder über Prozessfehler.
TESTVERFAHREN FÜR INDIKATORORGANISMEN
Unser Sortiment an Testsystemen umfasst alternative und schnelle Nährmedien für schnelle und zuverlässige Testergebnisse bei Indikatororganismen in einem zeiteffizienten Verfahren.
Der Test kann Indikatororganismen in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeproben problemlos nachweisen und quantifizieren und weist dabei eine Wachstumsleistung auf, die der anderer herkömmlicher Lösungen auf dem Markt entspricht oder diese sogar übertrifft.
Products
MC-Media Pad®-Nährmedien
Unsere praktischen MC-Media Pad®-Nährmedientests sind für die Untersuchung von Indikatororganismen und die Hygieneüberwachung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung konzipiert. Die Pads sind mit Nährmedien und chromogenen Substraten für den spezifischen Nachweis beschichtet, was schnellere Ergebnisse und eine verbesserte Auswertung ermöglicht. Die Farbcodierung der Pads gewährleistet eine schnelle und sichere Unterscheidung der Nährmedien auf einen Blick. Die MC-Media Pad®-Nährmedien stehen zur Identifizierung und Isolierung von Kontaminanten wie z. B.
- Aerobe Mikroben
- Coliforme
- E. coli und Coliforme
- Hefen und Schimmelpilze
Diese praktische Methode entspricht internationalen Lebensmittel- und Getränkenormen (AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2) und wird durch eine Stammauswahl gemäß ISO 11133 qualitätskontrolliert. Das MC-Media Pad® optimiert Ihren Arbeitsablauf und reduziert den Platzbedarf für Lagerung, Inkubation und Abfallentsorgung. Diese gebrauchsfertigen Pads eignen sich zudem für eine Vielzahl von Anwendungen zur Hygieneüberwachung, wie beispielsweise Luft-, Oberflächen- und Personalüberwachung.
SimPlate®-Test
Der SimPlate®-Test ist ein quantitatives Zählverfahren, das leicht interpretierbare Ergebnisse für wichtige Gruppen von Indikatororganismen in komplexen Lebensmittel- und Umweltprobenmatrizen liefert, die für andere Schnellverfahren eine Herausforderung darstellen. Die Kombination aus vordosierten Nährmedien und einer patentierten Ausstreichvorrichtung bietet genaue, leicht ablesbare Ergebnisse schneller als herkömmliche Methoden. Das SimPlate®-System stellt zusammen mit der Binary Detection Technology™ den technologischen Fortschritt bei Zählverfahren dar. Es vereinfacht den Arbeitsablauf, begrenzt Störeffekte und liefert im Vergleich zu anderen Ausstreuvorgängen Ergebnisse auf einer einzigen Platte. SimPlate®-Tests wurden nach internationalen Standards (AOAC®/MicroVal®) validiert.
Weiterführende Ressourcen
- Broschüre: SimPlate®-Verfahren
Das SimPlate®-System mit Binary Detection Technology™ liefert schnellere und genauere Ergebnisse als herkömmliche Zählverfahren, da es vordosierte Nährmedien mit einer patentierten Ausplattierungsvorrichtung kombiniert.
- Broschüre: MC-Media Pad® – Praktische Nährmedium-Pads
Das MC-Media Pad® ermöglicht eine schnelle und bequeme Routineuntersuchung auf mikrobielle Kontaminationen in Lebensmitteln und Getränken. Die mit einem Nährmedium und chromogenen Substraten beschichteten Pads liefern schnellere Ergebnisse und eine verbesserte Auswertbarkeit. Die Kapillarwirkung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Flüssigkeit und verringert so das Kontaminationsrisiko. Das Produkt entspricht internationalen Normen und wird gemäß ISO 11133 einer Qualitätskontrolle unterzogen.
- Anwendungshinweis: So testen Sie schwierige Matrizen mit dem MC-Media Pad®
Das MC-Media Pad ist eine praktische Methode zur schnellen Routinuntersuchung auf mikrobielle Kontamination in Lebensmittel- und Getränkeproben in allen Produktionsphasen. Es umfasst gebrauchsfertige Testplättchen zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl sowie zum spezifischen Nachweis und zur Zählung von Indikatororganismen.
- Anwendungshinweis: Eignung von MC-Media Pad® für die Hygieneüberwachung
Diese Studie zeigt, dass sich das MC Media Pad® für eine Reihe von Anwendungen im Bereich der Hygieneüberwachung eignet. Im Mittelpunkt der Studie stand der Einsatz des MC Media Pad® bei der passiven Luft-, Personal- und Oberflächenüberwachung im Vergleich zu Standardtestverfahren.
- Artikel: MC-Media Pad® – Zusammenfassung der Validierung
This article will focus on results obtained for MC-Media Pad RAC, MC-Media Pad Coliform, MC-Media Pad E. coli & Coliform & MC-Media Pad Yeast & Mold.
- Protokoll: Vergleich von MC-Media Pad® mit verschiedenen Produkten aus dem Bereich der Einweglösungen
Comparison of MC-Media Pad® with different convenience solution products for indicator organism testing
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food and Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
Web-Tools
- Umrechnungstabelle: Zusammenhang zwischen den Ergebnissen der MC-Media-Pad-E.-coli- und Coliform-Platten und der Methode der wahrscheinlichsten Anzahl (MPN)
Die MC-Media-Pad-Methode für E. coli und Coliforme wurde vom AOAC Research Institute validiert. Sie kann als Alternative zur MPN-Methode dienen. Es wurde eine Studie durchgeführt, um eine Tabelle zu erstellen, die den Zusammenhang zwischen den MPN-Ergebnissen und den mit dem MC-Media-Pad ermittelten Keimzahlen für E. coli und Coliforme aufzeigt.
