W222003

Isobutyraldehyde

≥98%, FG

• Sinônimo(s): Isobutanal, 2-Methylpropanal, 2-Methylpropionaldehyde
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCHO
• Número CAS: 78-84-2
• Peso molecular: 72.11
• Número FEMA: 2220
• Beilstein: 605330
• Número EC: 201-149-6
• Conselho da Europa nº: 92
• Número MDL: MFCD00006980
• ID de substância PubChem: 24900932
• Número de Flavis: 5.004
• NACRES: NA.21

Propriedades

• Nível de qualidade: 400
• fonte biológica: synthetic
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• reg. compliance: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• densidade de vapor: 2.5 (vs air)
• pressão de vapor: 66 mmHg ( 4.4 °C)
• teor: ≥98%
• temperatura de autoignição: 384 °F
• Lim. expl.: 10 %, 25 °F; 2 %, 32 °F
• índice de refração: n20/D 1.374 (lit.)
• pb: 63 °C (lit.)
• pf: −65 °C (lit.)
• solubilidade: 60 g/L at 25 °C
• densidade: 0.79 g/mL at 25 °C (lit.)
• application(s): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: fresh; green; floral
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• SMILES string: [H]C(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C4H8O/c1-4(2)3-5/h3-4H,1-2H3
• InChI key: AMIMRNSIRUDHCM-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Isobutyraldehyde is an aliphatic aldehyde that can be used as a flavoring agent. It has been identified as one of the volatile flavor components in wheat essence. Some humans are anosmic towards the odor of isobutanal.

Embalagem

4, 8, 20 kg in composite drum

1 kg in glass bottle

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H225 - H319
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Ponto de fulgor (ºF): -11.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (ºC): -24 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves