Documentos
W297003
Pyruvic acid
≥97%, FG
Produtos recomendados
fonte biológica
synthetic
Nível de qualidade
grau
FG
Fragrance grade
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
Ensaio
≥97%
índice de refração
n20/D 1.428 (lit.)
pb
165 °C (lit.)
pf
11-12 °C (lit.)
densidade
1.267 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
Documentação
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentar
no known allergens
alérgeno de fragrância
no known allergens
Organoléptico
caramel; acidic; sour
temperatura de armazenamento
2-8°C
SMILES string
CC(=O)C(O)=O
InChI
1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
InChI key
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
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Categorias relacionadas
1 of 4
Este Item | W297070 | P76209 | 107360 |
|---|---|---|---|
| grade FG, Fragrance grade, Kosher | grade FG, Halal, Kosher, natural | grade - | grade - |
| agency follows IFRA guidelines, meets purity specifications of JECFA | agency - | agency - | agency - |
| assay ≥97% | assay ≥95% | assay 95% | assay 98% |
| refractive index n20/D 1.428 (lit.) | refractive index n20/D 1.428 (lit.) | refractive index n20/D 1.428 (lit.) | refractive index n20/D 1.428 (lit.) |
| bp 165 °C (lit.) | bp 165 °C (lit.) | bp 165 °C (lit.) | bp 165 °C (lit.) |
Descrição geral
Ações bioquímicas/fisiológicas
Palavra indicadora
Danger
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C
Código de classe de armazenamento
8A - Combustible, corrosive hazardous materials
WGK
WGK 1
Ponto de fulgor (ºF)
183.2 °F - closed cup
Ponto de fulgor (ºC)
84 °C - closed cup
Equipamento de proteção individual
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
Certificates of Analysis (COA)
Search for Certificates of Analysis (COA) by entering the products Lot/Batch Number. Lot and Batch Numbers can be found on a product’s label following the words ‘Lot’ or ‘Batch’.
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Exemplo
Exemplos adicionais:
705578-5MG-PW
PL860-CGA/SHF-1EA
MMYOMAG-74K-13
1000309185
insira como1.000309185)
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Como encontrar um número de lote para COA
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Produtos Aldrich
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Os clientes também visualizaram
Protocolos
Separation of Pyruvic acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; Tartaric acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; Citric acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; Malic acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; L-Pyroglutamic acid, ≥99.0% (T); Lactic acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; Acetic acid, ≥99.99% trace metals basis; Succinic acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
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