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Ácido L-ascórbico

puriss. p.a., ACS reagent, reag. ISO, Ph. Eur., 99.7-100.5% (oxidimetric)

• Sinônimo(s): Ácido L-treoascórbico, Fator antiescorbútico, Vitamina C
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₆H₈O₆
• Número CAS: 50-81-7
• Peso molecular: 176.12
• Beilstein: 84272
• Número CE: 200-066-2
• Número MDL: MFCD00064328
• Código UNSPSC: 12352100
• ID de substância PubChem: 57648740
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 200
• grau: ACS reagent; puriss. p.a.
• Agency: Ph. Eur.; USP/NF; reag. ISO
• Ensaio: 99.7-100.5% (oxidimetric)
• forma: solid
• atividade óptica: [α]20/D +20.5 to +21.5°, c = 10% in H₂O
• técnica(s): IR spectroscopy: suitable
• Impurezas: related substances, in accordance (HPLC); ≤0.001% heavy metals (by ICP-OES)
• resíduo de ignição: ≤0.05% (as SO₄)
• perda: ≤0.1% loss on drying, 105 °C
• pH: 2.1-2.6 (20 °C, 5%)
• pf: 190-192 °C ((decomp)) (lit.); 190-194 °C (dec.)
• solubilidade: water: soluble 176 g/L at 20 °C
• traços de ânion: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤20 mg/kg
• traços de cátion: As: ≤1 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤2 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤10 mg/kg
• adequação: complies for appearance of solution; passes test for identity (IR)
• aplicação(ões): cell analysis
• cadeia de caracteres SMILES: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
• chave InChI: CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• Informações sobre genes: human ... SLC23A2(9962)

Descrição

Descrição geral

L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.

Aplicação

L-Ascorbic acid has been used as an analytical interfering substance in glycated albumin (GA) enzymatic assay.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)