PHR1008

Ácido ascórbico

Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material

• Sinônimo(s): Ácido L-ascórbico, Ácido L-treoascórbico, Fator antiescorbútico, Vitamina C
• Fórmula linear: C₆H₈O₆
• Número CAS: 50-81-7
• Peso molecular: 176.12
• NACRES: NA.24
• E Number: E300
• PubChem Substance ID: 329823039
• UNSPSC Code: 41116107
• EC Number: 200-066-2
• MDL number: MFCD00064328
• Beilstein/REAXYS Number: 84272

Propriedades

• Quality Segment: 300
• grade: certified reference material, pharmaceutical secondary standard
• agency: traceable to Ph. Eur. A1300000, traceable to USP 1043003
• API family: ascorbic acid
• form: solid
• CofA: current certificate can be downloaded
• technique(s): HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
• mp: 190-194 °C (dec.)
• application(s): food and beverages
• format: neat
• storage temp.: 2-8°C
• SMILES string: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
• InChI key: CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Descrição

General description

Padrões farmacêuticos secundários para aplicação em controle de qualidade oferecem uma alternativa conveniente e econômica ao preparo de padrões de trabalho internos para laboratórios e fabricantes farmacêuticos. O ácido ascórbico é um poderoso antioxidante e é amplamente utilizado em formulações farmacêuticas. Ele tem um efeito benéfico comprovado em doenças relacionadas à idade, como câncer, aterosclerose, doenças oculares e neurodegenerativas, etc. Está envolvido principalmente na formação e manutenção do colágeno. A deficiência prolongada de ácido ascórbico na dieta pode causar escorbuto.

Application

O ácido ascórbico também pode ser usado como padrão de referência farmacêutico para a quantificação do analito em formulações farmacêuticas usando cromatografia de interações hidrofílicas.

Biochem/physiol Actions

O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C, é uma lactona de seis carbonos produzida por plantas e algumas espécies de animais, mas não por seres humanos e outros primatas. O ácido ascórbico age como cofator enzimático de diversas enzimas, atuando como doador de elétrons para mono-oxigenases e dioxigenases. O ácido ascórbico também age como um poderoso antioxidante, especialmente no que diz respeito a espécies reativas de oxigênio.

Analysis Note

Esses padrões secundários são atribuíveis a diversos padrões primários da USP, EP (PhEur) e BP, quando disponíveis.

Other Notes

Este Material de referência certificado (CRM) é produzido e certificado de acordo com a ISO 17034 e a ISO/IEC 17025. Todas as informações sobre o uso deste CRM podem ser encontradas no certificado de análise.

Para ver um exemplo de certificado de análise desse material, insira LRAC2886 no espaço abaixo. Este é apenas um exemplo de certificado e pode não corresponder ao lote que você receberá.

Informações de segurança

• Classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable