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PHL89198

Gallic acid

phyproof® Reference Substance

Sinônimo(s):
3,4,5-Trihydroxybenzoic acid
Fórmula linear:
(HO)3C6H2CO2H
Número CAS:
Peso molecular:
170.12
Beilstein:
2050274
Número MDL:

grau

primary reference standard

linha de produto

phyproof® Reference Substance

teor

≥98.0% (HPLC)

manufacturer/tradename

PhytoLab

pf

251 °C (dec.) (lit.)

application(s)

food and beverages

formato

neat

SMILES string

OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1

InChI

1S/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)

InChI key

LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

Ações bioquímicas/fisiológicas

Gallic acid is a water soluble phenolic acid present in grapes and in the leaves of many plants. Gallic acid esters, such as tannins, catechin gallates and aliphatic gallates are potent antioxidants in vitro. However, gallic acid itself also appears to have antioxidant, anticarcinogenic and antiangiogenic activity in vitro.

Informações legais

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

Pictogramas

Exclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

Ponto de fulgor (ºF)

Not applicable

Ponto de fulgor (ºC)

Not applicable

Certificado de análise

Certificado de origem

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