Dispositivos de teste de indicadores de qualidade
Os indicadores de qualidade são organismos utilizados para verificar a qualidade geral ou as condições higiênicas de um produto. Os organismos indicadores implicam na presença de organismos de deterioração e patógenos ecologicamente semelhantes em alimentos, água ou ambiente, mas não testam um patógeno específico. Ele também fornece informações confiáveis e rápidas sobre um lapso na sanitização conforme exigido nas boas práticas de fabricação (GMP) ou uma falha no processo.
MÉTODOS DE TESTE DE ORGANISMOS INDICADORES
Nossa coleção de sistemas de teste inclui meios de cultura alternativos e rápidos para resultados de teste de organismos indicadores rápidos e confiáveis num método eficiente em termos de tempo.
O teste pode facilmente detectar e enumerar organismos indicadores em uma ampla gama de amostras de alimentos e bebidas, mostrando um desempenho de crescimento equivalente ou melhor do que outras soluções convencionais no mercado.
Produtos
Meios de cultura MC-Media Pad®
Nossos testes de meios de cultura convenientes MC-Media Pad® foram projetados para testar organismos indicadores e monitorar a higiene na produção de bebidas e alimentos. Os blocos são revestidos com meios de crescimento e substratos cromogênicos para detecção específica, o que permite resultados mais rápidos e leituras melhores. O código de cores dos blocos garante uma diferenciação rápida e segura dos meios de cultura à primeira vista. Os meios de cultura MC-Media Pad® estão disponíveis para identificar e isolar contaminantes como.
- Micróbios aeróbicos
- Coliforme
- E. coli e coliformes
- Leveduras e bolores
Este método conveniente está em conformidade com os padrões internacionais de alimentos e bebidas (AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2) e é controlado pela qualidade com seleção de cepas de acordo com a norma ISO 11133. O MC-Media Pad® melhora seu fluxo de trabalho e reduz a capacidade exigida de armazenamento, incubação e descarte. Esses blocos prontos para uso também são adequados para uma variedade de aplicações de monitoramento de higiene, como monitoramento do ar, monitoramento de superfície e monitoramento de pessoal.
Teste SimPlate®
O teste SimPlate® é um método de contagem quantitativa que fornece resultados fáceis de interpretar para grupos-chave de organismos indicadores em alimentos complexos e matrizes de amostras ambientais que são desafiadoras para outros métodos rápidos. A combinação de meio pré-medido e dispositivo de revestimento patenteado oferece resultados precisos e fáceis de ler mais rapidamente do que os métodos tradicionais. O sistema SimPlate® junto com a Binary Detection Technology™ representa o avanço tecnológico nos métodos de contagem. Ele simplifica o fluxo de trabalho, limita a interferência e oferece resultados de placa única em comparação com outros métodos de galvanização. Os testes SimPlate® foram validados por normas internacionais (AOAC®/MicroVal®).
Recursos relacionados
- Brochure: SimPlate® Method
The SimPlate® system with Binary Detection Technology™ offers faster, more accurate results than traditional counting methods by combining pre-measured media and a patented plating device.
- Brochure: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
The MC-Media Pad® enables rapid and convenient routine testing for microbial contaminations in food and beverage products. Coated with a growth medium and chromogenic substrates, the pads offer faster results and improved readout. The capillary action ensures even liquid spread, reducing contamination risk. It complies with international standards and undergoes quality control according to ISO 11133.
- Application Note: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
The MC-Media Pad is a convenient method for swift routine testing of microbial contamination in food and beverage samples at all stages of production. It comprises ready-to-use pads for total count and specific detection and enumeration of indicator organisms.
- Application Note: Suitability of MC-Media Pad® for Hygiene Monitoring
This study shows that the MC Media Pad® is suitable for a range of hygiene monitoring applications. The study focused on usage of MC‑Media Pad® in passive air, personnel and surface monitoring in comparison to standard test methods.
- Article: MC-Media Pad® – Validation Summary
This article will focus on results obtained for MC-Media Pad RAC, MC-Media Pad Coliform, MC-Media Pad E. coli & Coliform & MC-Media Pad Yeast & Mold.
- Protocol: Comparison of MC-Media Pad® with Different Convenience Solution Products
Comparison of MC-Media Pad® with different convenience solution products for indicator organism testing
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food and Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
Ferramentas da web
- Conversion Table: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
The MC-Media Pad E. coli & Coliform method is validated by the AOAC Research Institute. It can serve as an alternative to the MPN method. A study has been conducted to establish a table showing the relationship between MPN results and MC-Media Pad E. coli & Coliform counts.
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