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Palavra-chave:'5.3.1.5 '

Categoria de produto

enzymes

Marca

Sigma-Aldrich

Fonte biológica

Forma física

Nível de qualidade

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5.3.1.5

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Sinônimo(s): Sweetzyme^® IT Extra, D-xylose ketol-isomerase

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specific activity:

≥350 U/g

biological source:

Streptomyces sp. (S. murinus)

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