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Mot-clé:'5.3.1.5 '

Catégorie de produit

enzymes

Marque

Sigma-Aldrich

Source biologique

Forme physique

Niveau de qualité

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5.3.1.5

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Synonyme(s) : Sweetzyme^® IT Extra, D-xylose ketol-isomerase

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specific activity:

≥350 U/g

biological source:

Streptomyces sp. (S. murinus)

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