[Direkt zum Inhalt](https://www.sigmaaldrich.com#main-content) [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de) Produkte Warenkorb0 CHDE Produkte [Anmelden / Registrieren](https://www.sigmaaldrich.com/oidc-sign-in) [Bestellungssuche](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/order-lookup) [Schnelleinkauf](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/quick-order) Warenkorb0 [Startseite](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de)[Anwendungen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/applications)[Mikrobiologische Untersuchungen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/applications/microbiological-testing)Mikrobiologische Untersuchung von Wasser # Mikrobiologische Untersuchung von Wasser  Trinkwasser stammt aus unterschiedlichen Quellen, wie öffentlichen Wasserversorgungssystemen, privaten Brunnen oder abgefülltem Wasser. Ein umfassendes Verständnis der Herkunft, Aufbereitung und Verbrauchssicherheit von Trinkwasser ist daher essenziell. Durch die Desinfektion wird zwar das Risiko von Infektionskrankheiten reduziert, es können jedoch Rückstände und Nebenprodukte (DBPs) zurückbleiben, die die menschliche Gesundheit gefährden können. Daher sind Wassertests in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Pharmabranche unverzichtbar, um sicherzustellen, dass das für Produktionsprozesse, Reinigung, menschlichen Verzehr und als Inhaltsstoff verwendete Wasser den geltenden Sicherheits- und Qualitätsstandards entspricht. Präzise und zuverlässige Wassertests sind in beiden Sektoren essenziell, um die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu gewährleisten und die Produktsicherheit und -qualität sicherzustellen. * * * ## Zugehörige Produkte Slide 1 of 8 1 of 2 [ \ Millipore \ EZFITSAM3 \ EZ-Fit® Filtrationsverteiler](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/ezfitsam3) Schnellansicht [ \ Millipore \ EZSTREAM1 \ EZ-Stream® Vakuumpumpe](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/ezstream1) Schnellansicht [ \ Millipore \ EFHAW10MS \ EZ-Fit® Filtrationseinheit](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/efhaw10ms) Schnellansicht [ \ Millipore \ EFHAW100 \ EZ-Fit® Filtrationseinheit](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/efhaw100) Schnellansicht [ \ Millipore \ MHA000P2T \ Trypton-Glucose-Extrakt-Bouillon](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/mha000p2t) Schnellansicht [ \ Millipore \ MHA00P2TT \ Bouillon Trypton-Glucose-Extrakt](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/mha00p2tt) Schnellansicht [ \ Millipore \ MHA000P2M \ m-Grün-Bouillon für Hefen und Schimmelpilze](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/mha000p2m) Schnellansicht [ \ Millipore \ 1.01298 \ Readycult® Coliforme 100](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/product/mm/101298) Schnellansicht * * * ## Ausgewählte Kategorien [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) [Mikrobielle Filtration](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) Mit unseren Komplettsystemen für die Membranfiltration erzielen Sie schnellere Ergebnisse bei der mikrobiologischen Prüfung von Lebensmitteln und Getränken sowie bei der mikrobiologischen Prüfung von Cannabis. [Produkte einkaufen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) [Mikrobiologische Nährmedien](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) Entdecken Sie qualitativ hochwertige mikrobiologische Nährmedien. Wählen Sie aus unserem Angebot dehydrierter oder gebrauchsfertiger Optionen, die Branchenstandards und regulatorische Anforderungen erfüllen. [Produkte einkaufen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media-raw-materials) [Rohstoffe für mikrobiologische Nährmedien](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media-raw-materials) Entdecken Sie unser breites Angebot an Rohstoffen für Nährmedien und Ergänzungsmitteln für mikrobiologische Zwecke. Unsere Rohstoffe und Nährmedienzusätze sind sicher in der Handhabung und sorgen für optimale Leistung. [Produkte einkaufen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media-raw-materials) [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/quality-indicator-testing-devices) [Qualitätsindikator-Tester](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/quality-indicator-testing-devices) Unser Angebot an Testsystemen umfasst alternative Nährmedien und kulturmedienbasierte Schnelltests für schnelle und zuverlässige Ergebnisse zu Indikatororganismen in einer zeiteffizienten Methode. [Produkte einkaufen](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/products/industrial-microbiology/quality-indicator-testing-devices) * * * Überblick Zugehörige Artikel und Protokolle Unterstützung ## [](https://www.sigmaaldrich.com)Wassertests in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Wasser kommt in verschiedenen Phasen der Lebensmittel- und Getränkeproduktion zum Einsatz, von der Beschaffung der Rohstoffe über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung der Enderzeugnisse. Die Wasserqualität muss geprüft werden, um die Reinheit des Wassers sicherzustellen und schädliche Mikroorganismen oder chemische Verunreinigungen nachzuweisen und zu beseitigen, die die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken gefährden könnten. Für Hersteller von Lebensmitteln und Getränken ist die Prüfung der Wasserqualität unverzichtbar, um gesetzliche Vorgaben zu erfüllen, die Produktsicherheit und -qualität zu sichern und das Vertrauen der Verbraucher zu fördern. Regelmäßige qualitative und quantitative Bewertungen sind notwendig, um die Qualität des Wassers aus verschiedenen Versorgungsquellen kontinuierlich zu überwachen. __Produktsicherheit:__ Da Wasser ein zentraler Bestandteil der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist, muss mit Prüfungen gewährleistet werden, dass keine schädlichen Verunreinigungen, Krankheitserreger oder Chemikalien in die Produkte gelangen. __Einhaltung von Vorschriften:__ Durch die Einhaltung gesetzlicher Richtlinien, etwa der Vorgaben von der FDA, wird gewährleistet, dass das verwendete Wasser die Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllt und die Gesundheit der Verbraucher nicht gefährdet. Die HACCP-Vorschriften (Hazard Analysis and Critical Control Points) schreiben Wassertests im Rahmen der Lebensmittelsicherheitspläne vor. __Qualitätskontrolle:__ Durch routinemäßige Prüfungen wird die Integrität des Produktionsprozesses aufrechterhalten, um potenzielle Probleme zu vermeiden, die die Qualität der Endprodukte beeinträchtigen könnten. ## [](https://www.sigmaaldrich.com)Wassertests in der Pharma- und Kosmetikindustrie Wassertests spielen in der Pharmaindustrie eine zentrale Rolle, da Wasser in verschiedenen Phasen der Produktentwicklung genutzt wird – von der Formulierung über die Herstellung bis hin zum Endprodukt, sei es als Rohmaterial, Inhaltsstoff oder Bestandteil des Endprodukts. Die Gewährleistung der Wasserqualität ist besonders wichtig für Produkte wie Arzneimittel und Kosmetika, da für diese Erzeugnisse strenge pharmazeutische Standards gelten. In der Pharmaindustrie muss Wasser die gesetzlichen Anforderungen erfüllen, die beispielsweise in der United States Pharmacopeia (USP) und der European Pharmacopoeia (EP) definiert sind. Ein sorgfältig geplantes System für den Einsatz von Wasser in der Pharmabranche muss validiert und regelmäßig überwacht werden, um eine gleichbleibend hohe Wasserqualität sicherzustellen. Dazu gehören die Qualifizierung des Systemkonzepts sowie eine effiziente Verwaltung des Systems. Die regelmäßige Überwachung und Wartung tragen dazu bei, mikrobiologische Risiken zu minimieren, die durch Probleme bei der Wassergewinnung, -verteilung oder an den Verbrauchsstellen entstehen können. Effektive Wassertests sowie ein solides Wassermanagement sind unerlässlich, um Verunreinigungen zu vermeiden und die Integrität und Sicherheit pharmazeutischer Produkte zu gewährleisten. Eine ebenso große Rolle spielt die Reinheit von Wasser in der Kosmetikindustrie, wo es einen wesentlichen Bestandteil der Formulierung ausmachen kann. Verunreinigungen können Stabilität, Aussehen und Sicherheit von Kosmetika beeinträchtigen und möglicherweise zu Hautreizungen oder anderen nachteiligen Auswirkungen auf die Verbraucher führen. Durch regelmäßige und strenge Wassertests wird sichergestellt, dass in Kosmetika verwendetes Wasser frei von mikrobiologischen und chemischen Verunreinigungen ist und somit die Qualität und Sicherheit der Produkte erhalten bleibt. [](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) [Sie suchen genauere Informationen?](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) Besuchen Sie unsere Dokumentensuche, wo Sie Datenblätter, Zertifikate und technische Dokumentation finden. [Dokumentensuche](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) ## Zugehörige Artikel - [Compliant and Accurate Microbial Testing with the EZ Product Family](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/compliant-accurate-microbial-testing-ez-product-family) The EZ Product Family optimizes your microbial testing workflow to deliver reliable and reproducible microbial enumeration test results. The product lineup consists of filtration devices, manifolds, calibrated vacuum sources, and rapid microbial detection platforms. - [Comparison of Single-Use Funnels vs. Reusable Funnels for the Membrane Filtration Method in QC Microbiology](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/single-use-funnels-vs-reusable-funnels-membrane-filtration-method-qc-microbiology) Comparison of convenience, operating time, accuracy, costs and safety aspects of single-use funnels vs. reusable funnels for the membrane filtration method in QC microbiology. - [EN ISO 11133 Microbiological Culture Media](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/food-and-beverage-testing-and-manufacturing/microbiological-analysis-for-food-and-beverage/en-iso-11133-water-for-the-preparation-and-performance-testing) Water source comparison for microbiological media preparation highlights central purification vs. Milli-Q® IX system efficiency. - [S-Pak® Membrane Filters](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/s-pak-membrane-filter) S-Pak® membrane filters for microbial bioburden testing - [ISO Updates: Microbiological Food & Water Analysis](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/food-and-beverage-testing-and-manufacturing/microbiological-analysis-for-food-and-beverage/updates-on-iso-standards) Updates on ISO standards in food microbiology by expert Barbara Gerten from Merck. - [Alle anzeigen (0)](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/search/facet-search?focus=sitecontent&term=facet-search) ## Zugehörige Protokolle - [Routine Water and Beverage Microbiological Analysis Using the 55-Plus™ Monitor](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/protocol/microbiological-testing/bioburden-testing/55-plus-monitor) Routine water and beverage microbiological analysis using the 55-Plus™ Monitor - [MicropreSure® On-line Filtration System for In-process Microbiology Testing](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/protocol/microbiological-testing/bioburden-testing/micropresure-filtration) MicropreSure® on-line filtration system for in-process microbiology testing - [Alle anzeigen (0)](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/search/facet-search?focus=sitecontent&term=facet-search) ### Mehr Artikel und Protokolle finden Suchbegriff eingeben Suchen ## Wie wir weiterhelfen können Sollten Sie Fragen haben, reichen Sie bitte eine [Anfrage beim Kundensupport](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/support/customer-support) ein oder sprechen Sie mit unserem Kundenservice: E-Mail [[email protected]](mailto:[email protected]) oder telefonisch unter +1 (800) 244-1173 ## Weitere Unterstützung - [Rechner & Apps](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/support/calculators-and-apps) Web-Toolbox - wissenschaftliche Forschungstools und Informationsquellen für die Bereiche analytische Chemie, Life Science, chemische Synthese und Materialwissenschaft. - [Customer Support Request](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/support/customer-support) Customer support including help with orders, products, accounts, and website technical issues. - [FAQ](https://maestro.my.site.com/knowledgeportal/s/) Explore our Frequently Asked Questions for answers to commonly asked questions about our products and services. * * * __Empfohlene Artikel__ [Compliant and Accurate Microbial Testing with the EZ Product Family](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/compliant-accurate-microbial-testing-ez-product-family) The EZ Product Family optimizes your microbial testing workflow to deliver reliable and reproducible microbial enumeration test results. The product lineup consists of filtration devices, manifolds, calibrated vacuum sources, and rapid microbial detection platforms. [Comparison of Single-Use Funnels vs. Reusable Funnels for the Membrane Filtration Method in QC Microbiology](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/single-use-funnels-vs-reusable-funnels-membrane-filtration-method-qc-microbiology) Comparison of convenience, operating time, accuracy, costs and safety aspects of single-use funnels vs. reusable funnels for the membrane filtration method in QC microbiology. [EN ISO 11133 Microbiological Culture Media](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/food-and-beverage-testing-and-manufacturing/microbiological-analysis-for-food-and-beverage/en-iso-11133-water-for-the-preparation-and-performance-testing) Water source comparison for microbiological media preparation highlights central purification vs. Milli-Q® IX system efficiency. [S-Pak® Membrane Filters](https://www.sigmaaldrich.com/CH/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/s-pak-membrane-filter) S-Pak® membrane filters for microbial bioburden testing * * * ## Webinare zu diesem Thema [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/collections/webinars/new-en-iso-7704-2023) [EN ISO 7704:2023 zu Membranfiltern für die mikrobiologische Wasseranalyse](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/collections/webinars/new-en-iso-7704-2023) In diesem Webinar werden die aktualisierten Normen erläutert, die die Norm EN ISO 7704:1985 ersetzen. Außerdem werden Laborlösungen vorgestellt, die den neuen Anforderungen entsprechen. [](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/collections/webinars/qualification-of-aseptic-filling-lines-for-beverage-industry) [Qualifizierung von aseptischen Abfüllanlagen für die Getränkeindustrie](https://www.sigmaaldrich.com/CH/de/collections/webinars/qualification-of-aseptic-filling-lines-for-beverage-industry) In dem Webinar erhalten Sie einen Überblick über die Grundsätze der aseptischen Medienbefüllung, die Handhabung und Verwendung von Linden-Grain-Medien sowie praktische Tipps für optimale Sterilitätstestergebnisse. [](https://gateway.on24.com/wcc/eh/3442032/category/127606/pharma-microbial-qc-webinar-hub) [Plattform für Webinare zur mikrobiologischen Qualitätskontrolle in der Pharmaindustrie](https://gateway.on24.com/wcc/eh/3442032/category/127606/pharma-microbial-qc-webinar-hub) Auf der Plattform für Webinare zur mikrobiologischen Qualitätskontrolle in der Pharmaindustrie erwarten Sie die aktuelle Brancheneinblicke und Updates zu Vorschriften – alles an einem zentralen Ort. [](https://gateway.on24.com/wcc/eh/3442032/category/99667/food-beverage-webinar-hub) [Plattform für Webinare rund um Lebensmittel und Getränke](https://gateway.on24.com/wcc/eh/3442032/category/99667/food-beverage-webinar-hub) Entdecken Sie unsere Plattform für Webinare rund um Lebensmittel und Getränke und erhalten Sie Einblicke in die Grundlagen der Laboreffizienz, mikrobiologische Analysen, ISO-Normen und weitere Qualitätskontrollverfahren. Oben __Melden Sie sich an, um fortzufahren.__ Um weiterzulesen, melden Sie sich bitte an oder erstellen ein Konto. Anmelden__Sie haben kein Konto?__Registrieren An unknown error has occured. - Français - FR - Deutsch - DE - English - EN - Italiano - IT [Weitere Informationen](https://www.sigmaaldrich.com)