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1.16981

Supelco

Ascorbinsäure-Test

reflectometric, 25-450 mg/L (ascorbic acid), for use with REFLECTOQUANT®

Synonym(s):
Ascorbinsäure-Test

Beschreibung

quantitative

Qualitätsniveau

100

specific analyte(s)

ascorbic acid

measuring range

25-450 mg/L (ascorbic acid)

Kompatibilität

RQflex® 10 Plus
RQflex® 10
RQflex® 20
for use with REFLECTOQUANT®

detection method

reflectometric

Lagertemp.

2-8°C

Allgemeine Beschreibung

Ascorbinsäure (Vitamin C) gilt als entscheidendes Qualitätsmerkmal zahlreicher Lebensmittel. Der Ascorbinsäuregehalt wird in der Obst- und Gemüseverarbeitung während der Produktion und der Produkteinfüllung gemessen, um sicherzustellen, dass der für die Konservierung erforderliche Mindestwert eingehalten wird. Die Teststäbchen für Ascorbinsäure von Reflectoquant sind geeignet für die rasche Messung des natürlichen Ascorbinsäuregehalts. Ascorbinsäure reduziert gelbe Molybdophosphorsäure zu Phosphormolybdänblau, das reflektometrisch mit RQflex nachgewiesen wird. Für die wirtschaftliche und schnelle Voruntersuchung einer Probe zur Einschätzung der Ascorbinsäurekonzentration und eines potenziellen Verdünnungsfaktors, bevor ein quantitatives Verfahren durchgeführt wird, empfehlen wir die semiquantitative Messung mit den Teststäbchen für Ascorbinsäure von MQuant.
Verfahren: reflektometrisch mit Teststäbchen 25 – 450 mg/l Reflectoquant®

Verlinkung

Ersetzt: 16981-1; 16981

Hinweis zur Analyse

Funktionskontrolle: entspricht
Assay
– Standard 1:
45 – 55 mg/l
– Standard 2: 180 – 220 mg/l
– Standard 3: 360 – 440 mg/l

Rechtliche Hinweise

REFLECTOQUANT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
RQFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

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