Saggi e reagenti biochimici per l’identificazione di microrganismi
Saggi biochimici, immunologici e di biologia molecolare ideati per l’identificazione o la differenziazione di microrganismi sono regolarmente utilizzati negli impianti produttivi per il controllo della qualità e nell’ambito della ricerca accademica. Questi saggi per l’identificazione dei microrganismi si basano sul riconoscimento di proteine specifiche, di talune attività biochimiche delle cellule bersaglio (per esempio una attività enzimatica) o di sequenze geniche caratteristiche del microrganismo. Numerosi saggi per l’identificazione microbica forniscono risultati importanti in poco tempo, sono molto economici e pratici da utilizzare e la maggior parte di essi non richiedono attrezzatura o strumentazione specifica. Alcuni saggi biochimici prevedono semplicemente l’applicazione di una goccia di reagente su una piastra agarizzata o in un terreno liquido.
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Reagenti biochimici per l'identificazione di microrganismi
I reagenti biochimici sono alla base dei saggi biochimici in fase liquida per la rilevazione, ad esempio, di un’attività enzimatica caratteristica di un microrganismo bersaglio. Tali saggi spesso possono essere direttamente effettuati su piastre agarizzate o in terreni liquidi.
Reagenti e kit per microscopia
Per differenziare e identificare i microrganismi al microscopio, si utilizzano reagenti e kit di colorazioni. Saggi molto noti come la colorazione di Gram contribuiscono a fornire ulteriori informazioni biochimiche, strutturali o morfologiche.
Kit per analisi microbiologiche
I kit analitici si basano su diversi metodi, tra cui quelli biochimici e immunologici. I risultati possono essere letti, per esempio, attraverso l’osservazione di un fenomeno di coagulazione, del colore sviluppato da una reazione o di torbidità.
Ibridazione in situ HybriScan®
L’innovativo sistema di identificazione microbica HybriScan® consiste in un saggio rapido di biologia molecolare che consente un’accurata ricerca e identificazione dei microrganismi patogeni e responsabili del deterioramento di bevande, acqua e alimenti. Basato sull’ibridazione in situ con sonde, a differenza della PCR, questo saggio robusto in micropiastra non richiede l’impiego di un termociclatore per l’identificazione dei microrganismi.
Dischi, strisce e membrane da identificazione
Dischi, strisce e membrane da identificazione sono alcuni dei numerosi formati di pratico impiego che consentono l’identificazione dei microrganismi sulla base di reazioni di reagenti biochimici. Un supporto, per esempio carta, viene impregnato dei reagenti che risultano, pertanto, stabili e semplici da manipolare. Un noto esempio è quello delle strisce reattive per la determinazione dell’attività della citocromo ossidasi.
Risorse correlate
- Article: Advantages of in situ hybridization over other microbial methods
Fast molecular screening of beverage, water, wastewater and food for microorganisms
- Whitepaper: Rapid Detection and Identification of Bacteria and Yeast
HybriScan® system is a new technology based on the detection of microbe-specific rRNA using sandwich hybridization. It allows comprehensive and reliable routine control of microbial contamination during food production, from raw materials to finished goods.
- Poster: Rapid Detection of Beer Spoilage Bacteria
Beer-spoiling microorganisms cause an increase of turbidity and unpleasant sensory changes in beer. Since the improved process technology in modern breweries has resulted in signifi cant reduction of oxygen content in the fi nal product, the role of strictly anaerobic bacteria like Pectinatus and Megasphaera has increased.
- Poster: Rapid Detection of Salmonella
Food-borne pathogens Salmonella is commonly evaluated in manufacturing of peanut butter and other food products. For the HybriScan®D Salmonella Test (Cat. No. 55662) the ISO based enrichment method is recommended.
- Brochure: HybriScan® Rapid Test System
When you need reliable routine control of microbial contamination in food production, from raw materials to finished goods, conventional standard cultivation-based methods are time consuming and often take from 2 to 15 days to get results.
- Brochure: ID Membranes for Rapid Microbial Identification
Growth on Petri dishes is usually the first step to identify microorganisms. Smart, inexpensive membranes can speed up the subsequent ID procedure to 1 to 4 hours.
- Brochure: Disks and Strips for Micobial Identification and Confirmation
Disks and Strips are very helpful for the identification and confirmation of microorganisms or to monitor sterilization. They are based on rapid methods, easy to use and a great value.
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Il sistema HybridScan® è una tecnologia di ibridazione in situ per le analisi dei microrganismi responsabili del deterioramento in bevande alcoliche e analcoliche.
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