[Saltar al contenido](https://www.sigmaaldrich.com#main-content) [](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es) Productos Carrito0 ESES Productos ProductosAplicacionesServiciosRecursosApoyo [Inicio de sesión / Registrarse](https://www.sigmaaldrich.com/oidc-sign-in) [Búsqueda de pedido](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/order-lookup) [Pedido rápido](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/quick-order) Carrito0 [Inicio](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es)[Aplicaciones](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/applications)[Análisis microbiológicos](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/applications/microbiological-testing)Análisis de la carga microbiana # Análisis de la carga microbiana  La carga microbiana es la presencia de microorganismos viables en una superficie (o en un artículo completo), en el interior de un dispositivo o en una muestra de líquido, antes de la esterilización. La carga microbiana puede proceder de las materias primas utilizadas en el proceso de fabricación, del personal que trabaja en el entorno de fabricación o del envasado de los productos finales. Dada la gran cantidad de fuentes de contaminación potencial, la carga microbiana de un producto puede variar de un lote a otro, por lo que se realizan análisis rutinarios como parte del control de calidad.   * * * ## Productos relacionados Slide 1 of 14 1 of 4 [ \ Millipore \ MMHAWG124 \ Unidad de filtración Milliflex Oasis®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mmhawg124) Vista rápida [ \ Millipore \ MXQUA4K01 \ Milliflex® Quantum Standard Kit](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mxqua4k01) Vista rápida [ \ Millipore \ MMSMCTS48 \ Placa de medios de triptona de soja MILLIFLEX OASIS®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mmsmcts48) Vista rápida [ \ Millipore \ MMSMCSD48 \ Placa medios Sabouraud dextrosa MILLIFLEX OASIS®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mmsmcsd48) Vista rápida [ \ Millipore \ MMSMCRA48 \ Placas de cultivo con pocos nutrientes MILLIFLEX OASIS® R2A](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mmsmcra48) Vista rápida [ \ Millipore \ EZSTREAM1 \ Bomba de vacío EZ-Stream®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/ezstream1) Vista rápida [ \ Millipore \ EZFITEFUN6 \ EZ-Fit® Manifold](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/ezfitefun6) Vista rápida [ \ Millipore \ EZFITEFUN3 \ Sistema de filtración EZ-Fit®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/ezfitefun3) Vista rápida [ \ Millipore \ JBRMHWG05505 \ Indicador 55-Plus™](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/jbrmhwg05505) Vista rápida [ \ Millipore \ MHA000P2T \ Caldo de extracto de glucosa triptona](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/mha000p2t) Vista rápida [ \ Millipore \ 1.05458 \ Agar de triptona y soja - Medios de cultivo deshidratados](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/105458) Vista rápida [ \ Millipore \ 1.46431 \ Agar de triptona soja - Placas de sedimentación listas para usar](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/146431) Vista rápida [ \ Millipore \ 1.46763 \ Plate Count Agar](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/146763) Vista rápida [ \ Millipore \ 1.46049 \ R2A Agar Chromogenic](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/product/mm/146049) Vista rápida * * * ## Categorías destacadas [](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) [Filtración microbiana](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) Acelere la obtención de resultados gracias a los análisis microbianos rápidos que permiten nuestros completos sistemas de filtración por membrana, utilizados en análisis de carga microbiana, análisis de alimentos y bebidas, y análisis microbiológicos del cannabis. [Comprar productos](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) [](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) [Medios de cultivo microbianos](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) Descubre medios de cultivo microbianos de alta calidad. Elige entre opciones deshidratadas o listas para usar, que cumplen con los estándares del sector y los requisitos normativos. 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[Comprar productos](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/water-purification/milli-q-benchtop-water-purification-systems) * * * Resumen Artículos y protocolos relacionados Asistencia ## Fundamentos de los ensayos de carga microbiana Los ensayos de carga microbiana, o ensayos microbianos, son un proceso de control de calidad que detecta y cuantifica la contaminación microbiana de un producto en diferentes etapas de la producción, es decir, desde la fabricación inicial hasta la distribución final. Un control de calidad eficaz y unos resultados de ensayo precisos son esenciales para minimizar los riesgos para los consumidores y son obligatorios en los entornos de producción regulados. Por lo tanto, el análisis de la carga microbiana suele incluirse en los ensayos rutinarios para garantizar la seguridad, la calidad y el cumplimiento normativo de cada lote de producto fabricado. Los ensayos de carga microbiana se realizan en productos sanitarios, productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, agua, envases, materias primas, tejidos humanos, tejidos animales y cosméticos. Cuando se siguen los métodos estándar que se describen a continuación, es importante garantizar que el método de ensayo no introduzca bacterias en la muestra de ensayo ni elimine las bacterias presentes en ella. - [Método de filtración por membrana para el análisis de la carga microbiana](https://www.sigmaaldrich.com#membrane) - [Métodos de siembra directa para el análisis de la carga microbiana](https://www.sigmaaldrich.com#direct) - [Método del número más probable (MPN) para el análisis de la carga microbiana](https://www.sigmaaldrich.com#most) [Solicitar información](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/campaigns/microbial-filtration) ## Método de filtración por [](https://www.sigmaaldrich.com)membrana para el análisis de la carga microbiana [La filtración por membrana](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) es el método de elección para productos que contienen sustancias antimicrobianas. En este método, la muestra se hace pasar a través de un filtro de membrana con un tamaño de poro de 0,45 µm. La membrana actúa como barrera y retiene los microorganismos de tamaño superior al de los poros de la membrana. Durante la filtración, se puede utilizar vacío para acelerar el proceso. A continuación, la membrana se transfiere a un medio de cultivo y se coloca en una incubadora durante al menos 5 días a una temperatura de 30-35 °C para la detección de bacterias y a 20-25 °C para la detección de hongos. El cultivo resultante se cuenta posteriormente para determinar los niveles de contaminación microbiana en la muestra. Deben tomarse las medidas adecuadas para evitar la contaminación cruzada que podría dar lugar a resultados falsos positivos. ## Métodos de siembra [](https://www.sigmaaldrich.com)directa para el análisis de la carga microbiana Los métodos de siembra directa para el análisis de la carga microbiana incluyen los métodos de placa de vertido y de placa de extensión. Se prefiere el método de placa de vertido debido a su mayor precisión teórica. En este método, el [medio de cultivo](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) esterilizado se añade a una placa de Petri que contiene la muestra de ensayo y se deja solidificar. Por el contrario, en el método de placa de extensión, la muestra se añade a una placa de Petri que contiene un medio de cultivo estéril y solidificado. Independientemente del método, una vez añadida la muestra al sistema de cultivo, la placa se incuba y se realiza el recuento del cultivo resultante. ## Método del número [](https://www.sigmaaldrich.com)más probable (MPN) para el análisis de la carga microbiana El método del número más probable (MPN) es un método cuantitativo utilizado para determinar la concentración bacteriana aproximada en una muestra. La solución o muestra original se subdivide por órdenes de magnitud (frecuentemente 10× o 2×) en caldo de cultivo y se evalúa la presencia o ausencia de microorganismos. El inconveniente del método MPN es que requiere un gran número de réplicas con la dilución adecuada para reducir los intervalos de confianza. Además, el método solo es eficaz para el análisis bacteriano y no proporciona resultados fiables para el recuento de hongos. [](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) [¿Buscas información más específica?](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) Visita nuestro buscador de documentos para consultar fichas técnicas, certificados y documentación técnica. [Buscar documentos](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) ## Artículos relacionados - [Detección microbiana rápida basada en la fluorescencia](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-quantum-rapid-detection) El sistema Milliflex® Quantum permite una rápida detección de la contaminación microbiana gracias a la tecnología de tinción por fluorescencia. - [Comparison of Single-Use Funnels vs. Reusable Funnels for the Membrane Filtration Method in QC Microbiology](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/single-use-funnels-vs-reusable-funnels-membrane-filtration-method-qc-microbiology) Comparison of convenience, operating time, accuracy, costs and safety aspects of single-use funnels vs. reusable funnels for the membrane filtration method in QC microbiology. - [S-Pak® Membrane Filters](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/s-pak-membrane-filter) S-Pak® membrane filters for microbial bioburden testing - [Sistema de filtración Milliflex Oasis®](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-oasis-filtration) El sistema de filtración Milliflex Oasis® es una solución completa para el control de muestras en proceso, agua, materias primas filtrables y productos acabados para pruebas de carga biológica y límites microbianos. El sistema aumenta la productividad del laboratorio de control de calidad, al tiempo que reduce el riesgo de falsos resultados. - [Microbial Detection Using Chromogenic and Fluorogenic Culture Media](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/technical-article/clinical-testing-and-diagnostics-manufacturing/bacteriology/overview-chromogenic-media) Selective media enable faster results and visual confirmation for the detection, identification, and enumeration of microorganisms - [Ver todo (12)](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/search/facet-search?focus=sitecontent&term=facet-search) ## Protocolos relacionados - [Routine Water and Beverage Microbiological Analysis Using the 55-Plus™ Monitor](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/protocol/microbiological-testing/bioburden-testing/55-plus-monitor) Routine water and beverage microbiological analysis using the 55-Plus™ Monitor - [MicropreSure® On-line Filtration System for In-process Microbiology Testing](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/protocol/microbiological-testing/bioburden-testing/micropresure-filtration) MicropreSure® on-line filtration system for in-process microbiology testing - [Microbial Growth Protocols](https://www.sigmaaldrich.com/ES/en/technical-documents/protocol/cell-culture-and-cell-culture-analysis/microbial-cell-culture/microbial-growth) General protocols for growth of competent cells in microbial medium. ### Descubre más artículos y protocolos Introduce palabras clave Buscar ## ¿Cómo podemos ayudarte? Si tiene alguna duda, envíe una [solicitud](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/support/customer-support) [de asistencia al cliente](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/support/customer-support) o póngase en contacto con nuestro equipo de atención al cliente: Envíe un correo electrónico a custserv@sial.com o llame al +1 (800) 244-1173 ## Asistencia adicional - [Búsqueda de cromatogramas](https://www.sigmaaldrich.com/chromatogram-search) Utiliza la función de búsqueda de cromatogramas para identificar los compuestos desconocidos de tu muestra. - [Calculadoras y aplicaciones](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/support/calculators-and-apps) Caja de herramientas de la página web: herramientas y recursos de investigación científica para química analítica, ciencias de la vida, síntesis química y ciencia de los materiales. - [Solicitud de atención al cliente](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/support/customer-support) Soporte al cliente que incluye ayuda con pedidos, productos, cuentas y problemas técnicos del sitio web. - [Preguntas frecuentes](https://maestro.my.site.com/knowledgeportal/s/) Consulta nuestra sección de preguntas frecuentes para encontrar respuestas a las dudas más habituales sobre nuestros productos y servicios. [ \ Aumentar la fiabilidad de los resultados \ La tecnología de transferencia de membrana sin contacto del sistema Milliflex Oasis® garantiza resultados uniformes por parte de todos los miembros de tu equipo. \ Más información](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-oasis-filtration) * * * __Artículos destacados__ [Detección microbiana rápida basada en la fluorescencia](https://www.sigmaaldrich.com/ES/es/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-quantum-rapid-detection) El sistema Milliflex® Quantum permite una rápida detección de la contaminación microbiana gracias a la tecnología de tinción por fluorescencia. 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