W405702

Sigma-Aldrich

3-Methyl-2,4-nonanedione

new

≥97%, FG

Empirical Formula (Hill Notation):
C10H18O2
Numéro CAS:
Poids moléculaire:
170.25
Numéro FEMA:
4057
Numéro MDL:
Numéro Flavis:
07.184

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Kosher

Agence/méthode

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Essai/Dosage

≥97%

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Organoleptique

burnt; caramel; fruity

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Autres remarques

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WGK 3

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