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Sigma-Aldrich

L-acide ascorbique

puriss. p.a., ≥99.0% (RT)

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Synonyme(s) :
Acide L-thréoascorbique, Facteur anti-scorbut, Vitamine C
Empirical Formula (Hill Notation):
C6H8O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
176.12
Beilstein:
84272
Numéro CE :
Numéro MDL:
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic (Organic)

Niveau de qualité

Qualité

puriss. p.a.

Pureté

≥99.0% (RT)

Forme

powder or crystals (possibly with chunks)

Activité optique

[α]20/D +21±0.5°, c = 10% in H2O

Résidus de calcination

≤0.1% (as SO4)

Perte

≤0.1% loss on drying, 110 °C

Couleur

white to off-white

pH

2.2-2.5 (25 °C, 50 mg/mL in H2O)

Pf

190-194 °C (dec.)

Solubilité

H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, almost colorless

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤20 mg/kg

Traces de cations

Ca: ≤25 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤2 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg
heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)

SMILES string

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

InChI key

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Gene Information

human ... SLC23A2(9962)

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L-Ascorbic acid puriss. p.a., ≥99.0% (RT)

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L-Ascorbic acid

-
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L-Ascorbic acid

-
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Sigma-Aldrich

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L-Ascorbic acid

Premium Grade
L-Ascorbic acid tested according to Ph. Eur.

Sigma-Aldrich

95212

L-Ascorbic acid

-
grade

puriss. p.a.

grade

-

grade

-

grade

-

assay

≥99.0% (RT)

assay

≥99%

assay

≥99.5% (RT)

assay

99.0-100.5%

form

powder or crystals (possibly with chunks)

form

chunks, crystalline powder, crystals, granular

form

powder or crystals

form

solid

color

white to off-white

color

white

color

white to off-white

color

white to off-white

mp

190-194 °C (dec.)

mp

190-194 °C (dec.)

mp

190-194 °C (dec.)

mp

190-194 °C (dec.)

Description générale

L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.

Application

L-Ascorbic acid can be used as a reducing agent for the preparation of reduced graphene oxide (rGO). It does not eliminate the oxygen functional group on the surface of rGO that can be advantageous for the synthesis of metal nanoparticles.

Autres remarques

Starting material for the synthesis of chiral building blocks

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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-
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Chemical Communications (Cambridge, England), 567-567 (2000)
A. Tanaka, K. Yamashita
Synthesis, 570-570 (1987)
J.A. Vekemans et al.
The Journal of Organic Chemistry, 52, 1093-1093 (1987)

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