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1.07192

Sigma-Aldrich

胃蛋白酶

(from porcine gastric mucosa) cryst. lyophilized 10 FIP-U/mg for biochemistry EC 3.4.23.1

Synonym(s):
胃蛋白酶
CAS Number:
Molecular Weight:
35000
MDL编号:
EC索引号:
232-629-3

生物来源

Porcine gastric mucosa

质量水平

100

pH值(酸碱度)

4.0-5.0 (20 °C, 10 g/L in H2O)

溶解性

10 g/L

堆积密度

380‑420 kg/m3

储存温度

2-30°C

一般描述

结晶冻干(来自猪胃粘膜)10 FIP-U/mg,用于生物化学研究 EC 3.4.23.1。
蛋白酶
胃蛋白酶是紧密相关的天冬氨酸蛋白酶小家族的成员。胃蛋白酶水解蛋白质和肽,包括那些与芳香族或二羧酸L-氨基酸残基相邻的键的蛋白质和肽;优先裂解:Phe-和Leu-。

包装

1 g in Glass bottle

应用

结晶冻干的胃蛋白酶(来自猪胃粘膜)10 FIP-U/mg,用于生物化学研究 EC 3.4.23.1。CAS 9001-75-6,pH 4.0 - 5.0(10 g/l, H₂O, 20 °C),摩尔质量35000 g/mol。

分析说明

外观(性状)细结晶粉末外观(颜色)几乎白色活性(血红蛋白;pH 1.6;25 °C)≥ 10 FIP-U/mgpH-值(1 %;水)3.5 - 4.5水(根据卡尔费休法)≤ 8 %微生物检验通过测试菌落计数(需氧菌)≤ 10000 CFU/g菌落计数(酵母菌和霉菌)≤ 500 CFU/g沙门氏菌1 g中未检出大肠埃希菌1 g中未检出

象形图

Exclamation markHealth hazard

警示用语:

Danger

危险分类

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(F)

Not applicable

闪点(C)

Not applicable

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