A4582

α-淀粉酶 来源于地衣芽孢杆菌

suitable for determination of starch (Kit STA-20)

• 别名: 1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶
• CAS Number: 9000-85-5
• EC 号: 3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
• EC號碼: 232-560-9
• MDL號碼: MFCD00081319
• 分類程式碼代碼: 12164500
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.84

属性

• 形狀: liquid
• 品質等級: 100
• 分析物化學類別: sugars
• 技術: photometry: suitable
• 適合性: suitable for determination of starch (Kit STA-20)
• 應用: food and beverages; general analytical
• 儲存溫度: 2-8°C

说明

一般說明

α-淀粉酶属于糖基水解酶13家族。

應用

α-来源于地衣芽孢杆菌的淀粉酶可在2步法水解中使用，进行干燥生物质粉末的酶法糖化。它还可用于酶法分析淀粉浓度。

生化／生理作用

α-淀粉酶 (Amylase) 是唾液中的消化酶，在食品、制药、纺织和纸业等中都发挥着重要作用。它将直链淀粉水解为葡萄糖分子。

安全信息

• 象形圖: GHS08
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H334
• 防範說明: P261 - P284 - P501
• 危險分類: Resp. Sens. 1
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves