A7095

淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉

≥260 U/mL, aqueous solution

• 别名: AMG 300L^™, 1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶, 糖化淀粉酶, 葡萄糖淀粉酶
• CAS Number: 9032-08-0
• EC 号: 3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• MDL號碼: MFCD00081350
• 分類程式碼代碼: 12352204
• NACRES: NA.54

属性

• 生物源: Aspergillus niger
• 形狀: aqueous solution
• 比活性: ≥260 U/mL
• 密度: ~1.2 g/mL at 25 °C
• 儲存溫度: 2-8°C

说明

一般說明

可采用葡萄糖作为稳定剂。
糖化酶是一种二糖酶−型alpha-葡萄糖苷酶，由曲霉菌属几种菌株产生。糖化酶固定能够增强他的稳定性。

應用

来自Aspergillus niger糖化酶用于体外消化。它用于从藜麦和苋菜中分离出不可溶解和可溶解膳食纤维。

生化／生理作用

来自Aspergillus niger糖化酶可以水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键。糖化酶是一种细胞外酶，能够将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶可以用于淀粉处理工业，从玉米糖浆中获得D-葡萄糖商业产品。

其他說明

有关复合碳水化合物分的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

法律資訊

Novozymes公司产品。

AMG is a trademark of Novozymes Corp.

安全信息

• 象形圖: GHS08
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H334
• 防範說明: P261 - P284 - P501
• 危險分類: Resp. Sens. 1
• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3