Merck

C0625

Sigma-Aldrich

咖啡酸

≥98.0% (HPLC)

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别名:
3,4-二羟基肉桂酸, 3,4-二羟基苯丙烯酸, 3-(3,4-二羟基苯基)-2-丙烯酸
线性分子式:
(HO)2C6H3CH=CHCO2H
CAS号:
分子量:
180.16
Beilstein:
1954563
EC 号:
MDL编号:
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.77

质量水平

检测方案

≥98.0% (HPLC)

形式

powder

mp

211-213 °C (dec.) (lit.)

溶解性

ethanol: 50 mg/mL

应用

metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products

SMILES字符串

OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1

InChI

1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+

InChI key

QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

基因信息

human ... ELA2(1991)
rat ... Alox5(25290)

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205546

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3,4-Dihydroxycinnamic acid for synthesis

8.22029

3,4-Dihydroxycinnamic acid

form

powder

form

powder

form

crystalline solid

form

powder

Quality Level

200

Quality Level

100

Quality Level

100

Quality Level

200

application(s)

metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products

application(s)

-

application(s)

-

application(s)

-

solubility

ethanol: 50 mg/mL

solubility

-

solubility

DMSO: 200 mg/mL, ethanol: 50 mg/mL

solubility

-

mp

211-213 °C (dec.) (lit.)

mp

211-213 °C (dec.) (lit.)

mp

-

mp

234-237 °C (decomposition)

一般描述

咖啡酸以游离态和酯形式存在。它被视作主要的多酚,有助于提高各种水果中的羟基肉桂酸含量。咖啡是咖啡酸的主要来源之一。

应用

咖啡酸已在研究中用作酚酸标准品,已测定蔬菜经碱和酸水解后的总酚酸含量。它还用于通过各种测定方法测定自身抗氧化活性。

生化/生理作用

咖啡酸和其他多酚通过酶催化的甲基转移、硫酸化和葡萄糖醛酸加成代谢。其可非竞争性地阻断5-脂氧合酶作用。咖啡酸可直接在碱性条件下发生水解。
在植物中发现的抗氧化天然膳食酚类化合物。抑制在免疫调节、炎症和过敏中涉及到的白三烯的合成。也可抑制 Cu2+ 诱导的 LDL 氧化。

特点和优势

该化合物是基因调控研究的推荐产品。点击此处,了解更多精选基因调控产品。了解更多有关用于其他研究领域的生物活性小分子的信息,请访问 sigma.com/discover-bsm

象形图

Health hazard

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Carc. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges


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T1503
货号
-
25G
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