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Merck
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About This Item

经验公式(希尔记法):
C12H24O11
CAS Number:
分子量:
344.31
Beilstein:
89983
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352201
PubChem物質ID:
NACRES:
NA.25
技术服务
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品質等級

化驗

≥98% (HPLC)

形狀

powder

甜度

0.9 × sucrose

顏色

white

mp

149-152 °C (lit.)

溶解度

water: 50 mg/mL, clear, colorless

儲存溫度

2-8°C

SMILES 字串

OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

InChI 密鑰

VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

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一般說明

麦芽糖醇是一种低热量的人造甜味剂,由糖醇(多元醇)组成。

應用

麦芽糖醇已用于研究,以评估有序混合对吡罗昔康溶出速率的影响。 在一项研究中也使用它来研究麦芽糖醇口香糖减少牙菌斑的比较效果。

生化/生理作用

具有弱遗传毒性作用的糖替代品。

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种糖醇产品,建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 1

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

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