品質等級

200

化驗

≥98% (HPLC)

形狀

powder

甜度

0.9 × sucrose

顏色

white

mp

149-152 °C (lit.)

溶解度

water: 50 mg/mL, clear, colorless

儲存溫度

2-8°C

SMILES 字串

OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

InChI 密鑰

VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N