Merck
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T9777

Sigma-Aldrich

胰蛋白酶-胰凝乳蛋白酶抑制剂 来源于大豆

lyophilized powder

别名:
Bowman-Birk抑制剂
CAS号:
MDL编号:
NACRES:
NA.77

质量水平

200

生物来源

Glycine max (soybean)

形式

lyophilized powder

组成

Protein, 70-90% biuret

储存温度

2-8°C

一般描述

糜胰蛋白酶抑制剂属于植物蛋白酶抑制剂家族。它主要存在于豆类(Fabaceae)和谷物类(Poaceae)。糜胰蛋白酶抑制剂中保守的半胱氨酸残基之间有多个二硫键,可维持抑制环的结构稳定性和活性构象。糜胰蛋白酶具有抗癌性质。
Bowman-Birk抑制剂通过七个二硫键进行高度的交联,具有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶抑制的空间上不同的结构域。

应用

来源于大豆的糜胰蛋白酶抑制剂已被用于流式细胞术分离酶活性检测。它还被用于体外胃肠道 (GI) 消化研究,用于抑制I胰蛋白酶和糜蛋白酶。
Bowman Birk蛋白酶抑制剂可通过减少不正确的DNA修复来防止辐射诱导的癌症生成,从而减少双着丝粒染色体的数量。

包装

25 mg in poly bottle
10 mg in glass bottle
50, 100, 500 mg in glass bottle

单位定义

在25℃、pH 7.6条件下,以BAEE为底物,一单位胰蛋白酶 = 每分钟产生0.001的ΔA253。反应体积 = 3.2 mL(1 cm光程)。

外形

含有pH7.6磷酸缓冲盐的冻干粉

分析说明

1 mg蛋白可抑制≥0.5 mg具有每mg蛋白~10,000 BAEE活性的胰蛋白酶,或≥1.0 mg具有每mg蛋白~40 BTEE的糜蛋白酶。

其他说明

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储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(F)

Not applicable

闪点(C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

分析证书

请输入批号搜索分析证书(COA)。

原产地证书 (CofO)

请输入批号搜索原产地证书(COO)。

Evidence for ancient origins of Bowman-Birk inhibitors from Selaginella moellendorffii
James AM, et al.
Plant Cell, 29(3), 461-473 (2017)
Alfonso Clemente et al.
Molecular nutrition & food research, 54(3), 396-405 (2009-11-04)
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Increased separase activity and occurrence of centrosome aberrations concur with transformation of MDS
Ruppenthal S, et al.
PLoS ONE, 13(1), e0191734-e0191734 (2018)
Ellen K Ulleberg et al.
Food digestion, 2(1-3), 52-61 (2012-05-05)
The aim of this study was to characterise the individual human gastric and duodenal juices to be used in in vitro model digestion and to examine the storage stability of the enzymes. Gastroduodenal juices were aspirated, and individual variations in
Epitopes resistance to the simulated gastrointestinal digestion of beta-lactoglobulin submitted to two-step enzymatic modification
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Food Research International, 72, 191-197 (2015)

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