Ugrás a tartalomra
Merck
Összes fotó(1)

Fontos dokumentumok

Összes dokumentáció megtekintése

W373702

Sigma-Aldrich

Vanillyl alcohol

≥98%, FG

Szinonimák:

4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol, NSC 3993, Vanillyl alcohol

Bejelentkezésa Szervezeti és Szerződéses árazás megtekintéséhez
Összes fotó(1)

About This Item

Lineáris képlet:
HOC6H3(OCH3)CH2OH
CAS-szám:
498-00-0
Molekulatömeg:
154.16
FEMA-szám:
3737
Beilstein:
1910044
EC-szám:
207-852-4
Európai Tanács szám:
690
MDL-szám:
MFCD00004659
UNSPSC kód:
12164502
PubChem Substance ID:
24901864
Flavis-szám:
2.213
NACRES:
NA.21
grade:
FG
Kosher

biológiai forrás

synthetic

Minőségi szint

400

grade

FG
Kosher

Ügynökség

meets purity specifications of JECFA

szab. megfelelőség

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

leírás

Natural occurrence: Beer

Teszt

≥98%

mp

110-117 °C (lit.)

alkalmazás(ok)

flavors and fragrances

Dokumentáció

see Safety & Documentation for available documents

élelmiszer allergén

no known allergens

Érzékszervi

creamy; sweet; vanilla

SMILES string

COc1cc(CO)ccc1O

InChI

1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3

Nemzetközi kémiai azonosító kulcs

ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

Hasonló termékeket keres? Látogasson el ide Útmutató a termékösszehasonlításhoz

Kapcsolódó kategóriák

Alkalmazás

Possible uses: vanilla, coconut, cream and other dairy nuances, coumarin notes.

Biokémiai/fiziológiai hatások

Odor at 1.0%: sweet creamy, phenolic, vanilla and coconut-like with slight brown and coumarinic nuances.
Taste at 50 ppm: creamy waxy, sweet milky, powdery with an ice cream-like nuance.

Tárolási osztály kódja

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Lobbanási pont (F)

Not applicable

Lobbanási pont (C)

Not applicable

Egyéni védőeszköz

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Válasszon a legfrissebb verziók közül:

Analitikai tanúsítványok (COA)

Lot/Batch Number
SHBS1123
SHBR7574
SHBQ0421
SHBP4485
SHBN7425

Nem találja a megfelelő verziót?

Ha egy adott verzióra van szüksége, a tétel- vagy cikkszám alapján rákereshet egy adott tanúsítványra.

COA keresése

Már rendelkezik ezzel a termékkel?

Az Ön által nemrégiben megvásárolt termékekre vonatkozó dokumentumokat a Dokumentumtárban találja.

Dokumentumtár megtekintése

Mosciano, Gerard
Perfumer & Flavorist, 34, 51-51 (2009)
C L Hsieh et al.
Life sciences, 67(10), 1185-1195 (2000-08-23)
Vanillyl alcohol (VA) is a component of Gastrodia elata Bl. (GE), which is a traditional Chinese herb widely used to treat convulsive disorders or dizziness. This study examined the role of VA in the anticonvulsive properties of GE in a
Iris Brune et al.
Journal of biotechnology, 127(1), 21-33 (2006-08-08)
A 70mer oligonucleotide microarray was constructed to analyze genome-wide expression profiles of Corynebacterium jeikeium, a skin bacterium that is predominantly present in the human axilla and involved in axillary odor formation. Oligonucleotides representing 100% of the predicted coding regions of
Eng Shi Ong et al.
Journal of separation science, 30(13), 2130-2137 (2007-07-13)
Pressurized liquid extraction (PLE) at room temperature with a laboratory-assembled system was applied for the extraction of gastrodin (GA) and vanillyl alcohol (VA) in Gastrodia elata Blume. The proposed system setup for this current work was simpler as no heating
Antonella Rosa et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 56(10), 3546-3553 (2008-04-29)
This study investigated the effect of synthetic capsiate, a simplified analogue of capsiate, and vanillyl alcohol on the oxidative stress induced by tert-butyl hydroperoxide (TBH) in a line of fibroblasts derived from monkey kidney (Vero cells). In response to the
Összes kapcsolódó tanulmány megtekintése

Cikkek

Vanilla Regulations

Vanilla Regulations – The Law and the Labeling of the World’s Most Popular Flavor

Tudóscsoportunk valamennyi kutatási területen rendelkezik tapasztalattal, beleértve az élettudományt, az anyagtudományt, a kémiai szintézist, a kromatográfiát, az analitikát és még sok más területet.

Lépjen kapcsolatba a szaktanácsadással