[Passa al contenuto](https://www.sigmaaldrich.com#main-content) [](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it) Prodotti Carrello0 ITIT Prodotti ProdottiApplicazioniServiziRisorseSupporto [Login / Registrati](https://www.sigmaaldrich.com/oidc-sign-in) [Ricerca di ordini](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/order-lookup) [Ordine rapido](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/quick-order) Carrello0 [Home](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it)[Applicazioni](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/applications)[Analisi microbiologiche](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/applications/microbiological-testing)Analisi della carica batterica # Analisi della carica batterica  Per "carica microbica" si intende la presenza di microrganismi vitali su una superficie (o su un articolo completo), all'interno di un dispositivo o in una porzione di liquido, prima della sterilizzazione. La carica microbica può provenire dalle materie prime utilizzate nel processo di produzione, dal personale presente nell'ambiente di produzione o dall'attività di confezionamento dei prodotti finiti. Data la presenza di numerose fonti di potenziale contaminazione, la carica microbica di un prodotto può variare da un lotto all'altro; pertanto, nell'ambito del controllo di qualità vengono effettuati test di routine.   * * * ## Prodotti correlati Slide 1 of 14 1 of 4 [ \ Millipore \ MMHAWG124 \ Unità filtrante Milliflex Oasis®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mmhawg124) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ MXQUA4K01 \ Milliflex® Quantum Standard Kit](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mxqua4k01) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ MMSMCTS48 \ Piastra con terreni soia triptico MILLIFLEX OASIS®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mmsmcts48) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ MMSMCSD48 \ Piastra per terreni con agar Saboraud destrosio MILLIFLEX OASIS®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mmsmcsd48) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ MMSMCRA48 \ Piastre con terreni a basso contenuto di nutrienti MILLIFLEX OASIS® R2A](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mmsmcra48) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ EZSTREAM1 \ Pompa da vuoto EZ-Stream®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/ezstream1) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ EZFITEFUN6 \ Rampa EZ-Fit®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/ezfitefun6) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ EZFITEFUN3 \ Rampa di filtrazione EZ-Fit®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/ezfitefun3) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ JBRMHWG05505 \ Monitor 55-plus™](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/jbrmhwg05505) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ MHA000P2T \ Brodo triptone glucosio estratto (TGE)](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/mha000p2t) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ 1.05458 \ Agar di soia triptico - Terreno di coltura disidratato](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/105458) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ 1.46431 \ Agar soia triptico](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/146431) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ 1.46763 \ Plate Count Agar](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/146763) Visualizzazione rapida [ \ Millipore \ 1.46049 \ R2A Agar Chromogenic](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/product/mm/146049) Visualizzazione rapida * * * ## Categorie in primo piano [](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) [Filtrazione microbica](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) Accelerate i tempi di ottenimento dei risultati grazie alle analisi microbiologiche rapide effettuate con i nostri sistemi completi di filtrazione a membrana, utilizzati per le analisi del carico microbico, l’analisi di alimenti e bevande e le analisi microbiologiche della cannabis. 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[Acquista i prodotti](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/products/water-purification/milli-q-benchtop-water-purification-systems) * * * Panoramica Articoli e protocolli correlati Assistenza ## Nozioni fondamentali sui test di carica microbica L'analisi della carica microbica, o analisi microbiologica, è un processo di controllo qualità che rileva e quantifica la contaminazione microbica di un prodotto nelle diverse fasi della produzione, ovvero dalla fabbricazione iniziale alla distribuzione finale. Un controllo qualità efficace e risultati accurati sono essenziali per ridurre al minimo i rischi per i consumatori e sono richiesti dagli ambienti di produzione regolamentati. Pertanto, l'analisi della carica microbica è spesso inclusa nei test di routine per garantire la sicurezza, la qualità e la conformità normativa di ogni lotto di prodotto fabbricato. Le analisi della carica microbica vengono eseguite su dispositivi medici, prodotti farmaceutici, alimenti e bevande, acqua, imballaggi, materie prime, tessuti umani, tessuti animali e cosmetici. Quando si seguono i metodi standard descritti di seguito, è importante assicurarsi che il metodo di analisi non introduca batteri nel campione in esame né uccida i batteri presenti nel campione stesso. - [Metodo di filtrazione a membrana per l’analisi della carica batterica](https://www.sigmaaldrich.com#membrane) - [Metodi di semina diretta per l’analisi della carica batterica](https://www.sigmaaldrich.com#direct) - [Metodo del numero più probabile (MPN) per l’analisi della carica batterica](https://www.sigmaaldrich.com#most) [Richiedi informazioni](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/campaigns/microbial-filtration) ## Metodo di filtrazione a [](https://www.sigmaaldrich.com)membrana per l'analisi della carica microbica [La filtrazione a membrana](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/products/industrial-microbiology/microbial-filtration) è il metodo di elezione per i prodotti contenenti sostanze antimicrobiche. In questo metodo, il campione viene fatto passare attraverso un filtro a membrana con pori di 0,45 µm. La membrana funge da barriera e trattiene i microrganismi di dimensioni superiori a quelle dei pori della membrana. Durante la filtrazione, è possibile utilizzare il vuoto per accelerare il processo. La membrana viene quindi trasferita in un terreno di coltura e collocata in un incubatore per almeno 5 giorni a 30–35 °C per il rilevamento batterico e a 20–25 °C per il rilevamento fungino. La coltura risultante viene successivamente conteggiata per determinare i livelli di contaminazione microbica nel campione. È necessario adottare misure adeguate per evitare la contaminazione incrociata che potrebbe portare a risultati falsi positivi. ## Metodi di semina [](https://www.sigmaaldrich.com)diretta per l’analisi della carica microbica I metodi di semina diretta per l’analisi della carica microbica includono il metodo a colata e quello a spalmatura. Il metodo a colata è preferibile per la sua maggiore accuratezza teorica. In questo metodo, il [terreno di coltura](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/products/industrial-microbiology/microbial-culture-media) sterilizzato viene versato in una piastra di Petri contenente il campione da analizzare e lasciato solidificare. Al contrario, nel metodo a spalmatura, il campione viene aggiunto a una piastra di Petri contenente terreno di coltura sterile e già solidificato. Indipendentemente dal metodo, dopo che il campione è stato aggiunto al sistema di coltura, la piastra viene incubata e la coltura risultante viene conteggiata. ## Metodo del numero [](https://www.sigmaaldrich.com)più probabile (MPN) per l’analisi della carica batterica Il metodo del numero più probabile (MPN) è un metodo quantitativo utilizzato per determinare la concentrazione batterica approssimativa in un campione. La soluzione o il campione originale viene suddiviso per ordini di grandezza (spesso 10× o 2×) nel brodo di coltura e valutato per verificare la presenza o l’assenza di microrganismi. Lo svantaggio del metodo MPN è che richiede un gran numero di repliche alla diluizione appropriata per restringere gli intervalli di confidenza. Inoltre, il metodo è efficace solo per l’analisi batterica e non fornisce risultati affidabili per la conta dei funghi. [](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) [Cerchi informazioni più specifiche?](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) Visita la nostra sezione di ricerca documenti per schede tecniche, certificati e documentazione tecnica. [Trova documenti](https://www.sigmaaldrich.com/documents-search) ## Articoli correlati - [Rilevazione microbica rapida basata sulla fluorescenza](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-quantum-rapid-detection) Il sistema Milliflex® Quantum consente di rilevare rapidamente la contaminazione microbica grazie alla tecnologia di colorazione a fluorescenza. - [Comparison of Single-Use Funnels vs. Reusable Funnels for the Membrane Filtration Method in QC Microbiology](https://www.sigmaaldrich.com/IT/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/single-use-funnels-vs-reusable-funnels-membrane-filtration-method-qc-microbiology) Comparison of convenience, operating time, accuracy, costs and safety aspects of single-use funnels vs. reusable funnels for the membrane filtration method in QC microbiology. - [S-Pak® Membrane Filters](https://www.sigmaaldrich.com/IT/en/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/s-pak-membrane-filter) S-Pak® membrane filters for microbial bioburden testing - [Sistema di filtrazione Milliflex Oasis®](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-oasis-filtration) Il sistema di filtrazione Milliflex Oasis® è una soluzione completa per il monitoraggio di campioni in-process, acqua, materie prime filtrabili e prodotti finiti per i test di bioburden e limiti microbici. 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[ \ Migliorare l'affidabilità dei risultati \ La tecnologia di trasferimento a membrana senza contatto del sistema Milliflex Oasis® garantisce risultati costanti da parte di ogni membro del vostro team. \ Scopri di più](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-oasis-filtration) * * * __Articoli in primo piano__ [Rilevazione microbica rapida basata sulla fluorescenza](https://www.sigmaaldrich.com/IT/it/technical-documents/technical-article/microbiological-testing/bioburden-testing/milliflex-quantum-rapid-detection) Il sistema Milliflex® Quantum consente di rilevare rapidamente la contaminazione microbica grazie alla tecnologia di colorazione a fluorescenza. 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