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Merck

126741

Sigma-Aldrich

Alcalase® Enzyme, Bacillus licheniformis

Sinonimo/i:

Protease from Bacillus licheniformis, subtilisin A

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Numero CE:
3.4.21.14 (BRENDA, IUBMB)
Codice UNSPSC:
12352202
NACRES:
NA.56

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Origine biologica

Bacillus licheniformis

Livello qualitativo

100

Stato

liquid

Attività specifica

≥0.75 Anson units/mL

Produttore/marchio commerciale

Calbiochem®

Condizioni di stoccaggio

OK to freeze

tecniche

activity assay: suitable

Colore

dark brown

applicazioni

life science and biopharma

Condizioni di spedizione

ambient

Temperatura di conservazione

2-8°C

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Questo articolo
P4860P5380A3403
Alcalase® Enzyme, Bacillus licheniformis

Sigma-Aldrich

126741

Alcalase® Enzyme, Bacillus licheniformis

Proteasi ≥2.4 U/g

Sigma-Aldrich

P4860

Proteasi

Proteasi Type VIII, lyophilized powder, 7-15 units/mg solid

Sigma-Aldrich

P5380

Proteasi

α-Amilasi Type XII-A, saline solution, ≥500 units/mg protein (biuret)

Sigma-Aldrich

A3403

α-Amilasi

biological source

Bacillus licheniformis

biological source

-

biological source

Bacillus licheniformis

biological source

-

technique(s)

activity assay: suitable

technique(s)

-

technique(s)

-

technique(s)

-

specific activity

≥0.75 Anson units/mL

specific activity

≥2.4 U/g

specific activity

7-15 units/mg solid

specific activity

≥500 units/mg protein (biuret)

application(s)

life science and biopharma

application(s)

-

application(s)

-

application(s)

-

form

liquid

form

aqueous solution

form

lyophilized powder

form

saline solution

storage condition

OK to freeze

storage condition

-

storage condition

-

storage condition

-

Descrizione generale

Alcalase® is a serine endopeptidase that consists primarily of subtilisin A.[1]

Applicazioni

Alcalase® Enzyme, Bacillus licheniformis has been used in the proteolytic digestion and extraction of polysaccharides in various sponge species.[2] It has also been used as an endoprotease enzyme in enzymatic hydrolysis for the production of fish protein hydrolysate.[3]

Azioni biochim/fisiol

Alcalase® is suitable for the hydrolysis of proteins with an optimal pH of 7.0-8.5. It is used as an additive in detergent, dehairing, and bating leather. Alcalase is also used in meat tenderizing, cheese flavor development, baked manufacture, and improving the digestibility of animal feeds. Commercial Alcalase® comprises a liquid enzymatic preparation containing 50% glycerol, 41% water, and 9% protease extract from Bacillus licheniformis.[1]

Nota sulla preparazione

Please refer to the vial label for lot-specific density.

Altre note

One unit is defined as the amount of enzyme that will release 1.0 µmol L-tyrosine from hemoglobin per min at 25°C, pH 7.5.

Note legali

Alcalase is a registered trademark of Novozymes Corp.
CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Esclusione di responsabilità

Toxicity: Harmful (C)

Pittogrammi

Health hazardCorrosion
GHS08,GHS05

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H318,H334,H412

Classi di pericolo

Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

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Fish protein hydrolysate production by acid and enzymatic hydrolysis
Wisuthiphaet N, et al.
Applied Science and Engineering Progress, 9(4) (2016)
Monitoring of sulfated polysaccharide content in marine sponges by Raman spectroscopy
Maia LF, et al.
Vibrational Spectroscopy, 87, 149-156 (2016)
Veymar G Tacias-Pascacio et al.
International journal of biological macromolecules, 165(Pt B), 2143-2196 (2020-10-23)
This review aims to cover the uses of the commercially available protease Alcalase in the production of biologically active peptides since 2010. Immobilization of Alcalase has also been reviewed, as immobilization of the enzyme may improve the final reaction design

Domande

1–2 di 2 domande  

  1. What is the density or the concentration of the enzyme because I can't find it in the FDS ?

    1 risposta

    1. Product density and activity are reported in the batch-specific Certificate of Analysis (CofA). The specifications are as follows: density ≥ 1.000 g/ml and activity ≥ 0.750 U/ml.

      Utile?

  2. Can I dilute the enzyme in distilled/deionized water or should I use any specific buffer for dilution?

    1 risposta

    1. Double distilled water can be used to further dilute product 126741.

      Utile?

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