Coenzimi
La maggior parte delle reazioni biochimiche dell'organismo sono regolate da enzimi. I coenzimi sono composti organici che facilitano l'azione degli enzimi e possono legarsi temporaneamente o permanentemente a un enzima. I coenzimi possono catalizzare le reazioni, ma non con la stessa efficacia di quando sono associati a un enzima.
I coenzimi, che sono strettamente legati o attaccati covalentemente agli enzimi, sono spesso definiti gruppi prostetici. I coenzimi, che sono associati agli enzimi in modo più lasco, possono essere definiti co-substrati. Possono svolgere varie funzioni, tra cui:
- Assistere nelle reazioni di accoppiamento energetico intracellulare.
- Agire come trasportatori di atomi di idrogeno, elettroni o gruppi chimici (ad esempio, il NADH agisce come trasportatore di elettroni).
- Facilitano le reazioni associandosi ai substrati enzimatici nei siti attivi degli enzimi.
I coenzimi possono essere di origine vitaminica, ad esempio dalle vitamine del gruppo B e dalla vitamina C. Ad esempio, il coenzima A (CoA), un trasportatore di gruppi acilici fondamentale per il metabolismo, deriva dall'acido pantotenico. La stessa vitamina C è un cofattore per le idrossilasi. Ad eccezione della vitamina C, le vitamine devono essere modificate per poter fungere da coenzimi. I coenzimi dei metaboliti, come l'adenosina trifosfato (ATP), sono costituiti da nucleotidi.
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