A9228

Sigma-Aldrich

アミログルコシダーゼ from Rhizopus sp.

≥40,000 units/g solid

別名:
1,4-α-D-グルカン グルコヒドロラーゼ, グルコアミラーゼ, Exo-1,4-α-グルコシダーゼ
CAS番号:
EC番号:
EC 番号:
MDL番号:
NACRES:
NA.54

品質水準

200

形態

lyophilized solid

specific activity

≥40,000 units/g solid

溶解性

0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble 5.0 mg/mL

保管温度

−20°C

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アプリケーション

アミログルコシダーゼは α-D-グルコシドの加水分解に用いられます。ビールの醸造やパン、ジュースの製造に用いられることがあります。Rhizopus sp. 由来アミログルコシダーゼは小胞体関連タンパク質分解(ERAD)においてオリゴ糖の開裂の研究に用いられています。この酵素は N-バニリルノナンアミドのグリコシル化において薬理学的アプリケーションに用いられる水溶性成分を生成させるために用いられています。Coprinus cinereus の茎残渣中のグリコーゲンは、アミログルコシダーゼで処理し生成したグルコースの量を測定することによって推定されました。

包装

1, 10 g in poly bottle

生物化学的/生理学的作用

アミログルコシダーゼはオリゴ糖の α-D-(1-4)、α-D-(1-6) および α-D-(1-3) グルコシド結合を加水分解する能力を持ちます。

単位の定義

1 ユニットは、pH 4.5、55°C、3 分間で、デンプンから 1.0 mg のグルコースを遊離させる酵素量です。

物理的形状

凍結乾燥品(塩不含)

ピクトグラム

Health hazard

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

注意書き

hazcat

Resp. Sens. 1

storage_class_code

13 - Non Combustible Solids

ドイツ水質汚染分類

WGK 3

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

試験成績書(COA)

原産地証明書(COO)

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プロトコル
This procedure may be used for the determination of Amyloglucosidase activity using starch as the substrate.
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