This is a Novozyme product, Sweetzyme® IT Extra, which is an immobilized enzyme. It is glutaraldehyde crosslinked on polyethyleneimine, and intended to be used in a continuous fixed bed process (converting high dextrose syrup to high fructose syrup).
G4166
グルコースイソメラーゼ Streptomyces murinus由来
≥350 U/g
別名:
Sweetzyme® IT Extra,
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| あなたへ/カタログ番号 | 在庫状況 | 単価 |
|---|---|---|
50 g | 在庫あり出荷可能fromsìså¬368 | ￥96,000 |
この商品について
Specific activity:
≥350 U/g
Biological source:
Streptomyces sp. (S. murinus)
￥96,000
在庫あり出荷可能詳細
biological source
Streptomyces sp. (S. murinus)
Quality Segment
form
powder
specific activity
≥350 U/g
storage temp.
2-8°C
General description
0.33 gでは、総容量は約1 mLです。
Streptomyces murinusの選択された株に由来する固定化グルコ-スイソメラ-ゼです。
Application
Streptomyces murinusが産生した固定化グルコースイソメラーゼをキシロースの異性化に使用しました。グルコースイソメラーゼは、食品業界では高フルクトースコーンシロップ製造に使用されています。
Streptomyces murinus由来のグルコースイソメラーゼは、キシロースからの二水素生成の際に、キシロースからキシルロースへの異性化に用いられています。また、スクロースからの二水素産生の合成酵素経路で、グルコースからフルクトースへの異性化の触媒としても使用されています。
Biochem/physiol Actions
D-キシロースイソメラーゼ（XI）と呼ばれる細胞内金属酵素を発現する嫌気性細菌、真菌及び植物はほとんどありません。ほとんどの細菌は、D-キシロースからD-キシルロースへの変換に酵素D-キシロースイソメラーゼを使用します。D-キシロースイソメラーゼ（XI）は、アルド糖のキシロース及びグルコースをそれらのケト類似体であるキシルロース及びフルクトースに変換します。
グルコースイソメラーゼは、高フルクトースコーンシロップ（HFCS）の製造や、ヘミセルロースからのエタノールの製造など、さまざまな工業的用途があります。また、先端の生化学技術や遺伝子工学技術により、グルコースイソメラーゼは構造-機能の関係の研究を促進してくれます。
Other Notes
1 unitは、標準的な分析条件下で、初速度1 μmol/分でグルコ-スをフルクト-スへと変換する酵素量です。
Legal Information
Novozyme社の製品です。
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当該品目 | |||
|---|---|---|---|
| description ≥350 U/g | description Type III, ammonium sulfate suspension, ≥400 units/mg protein (biuret) | description Type XI, lyophilized powder, ≥200 units/mg protein | description Type I, ammonium sulfate suspension, ~10,000 units/mg protein |
| biological source Streptomyces sp. (S. murinus) | biological source bakers yeast | biological source rabbit muscle | biological source - |
| specific activity ≥350 U/g | specific activity ≥400 units/mg protein (biuret) | specific activity ≥200 units/mg protein | specific activity ~10,000 units/mg protein |
| form powder | form ammonium sulfate suspension | form lyophilized powder | form ammonium sulfate suspension |
| storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. −20°C | storage temp. 2-8°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Is G4166 an immobilized enzyme? If it is, what support is it immobilized on?
1 回答-
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グルコースイソメラーゼ Streptomyces murinus由来(Cat.No G4166) が可溶化できません。どのように溶かすのでしょうか？またどのような溶液だと可能でしょうか？
1 回答-
This is a product of Novozymes, available commercially as Sweetzyme. This is an immobilized enzyme used in a fixed bed process to convert dextrose syrup to fructose syrup. This material is in granular form with a particle size range of 0.3-1.0 mm. This material is not intended to be solubilized.
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