Merck
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G7041

Sigma-Aldrich

ゼラチン from cold water fish skin

solid

Synonym(s):
ゼラチン, テレオステアンゼラチン
CAS Number:
EC 番号:
MDL番号:
NACRES:
NA.75

由来生物

fish skin

品質水準

200

製品種目

BioReagent

形状

solid

包装

pkg of 100 g
pkg of 500 g

technique(s)

cell culture | mammalian: suitable

輸送温度

dry ice

保管温度

room temp

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詳細

冷水魚の皮に由来するゼラチンは、低いゲル化点および融解点を持っています。[1]本ゼラチンは、10°Cでもゲル化しないため、ブルーム強度を持ちません。[2]

アプリケーション

冷水魚の皮に由来するゼラチンは、水相の調製にも使用されています。[3]また、静置培養[4][5]における成長の維持や、フラボピリドール処理および転写ラベリングにおいても使用されています。[6]
免疫化学でブロッキング剤として用いられています。

包装

100, 500 g in poly bottle

生物化学的/生理学的作用

魚皮由来のゼラチンは、そのゲル化特性に基づき、様々なゲルの調製に使用できます。また、すり身の加工における添加物としても使用でき、ゲルの機能的および機械的性質を増強します。[7]

保管分類コード

13 - Non Combustible Solids

WGK

nwg

引火点(°F)

Not applicable

引火点(℃)

Not applicable


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