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Merck

アミノ酸

mRNAに沿って移動しアミノ酸をポリペプチドに取り込んでいるリボソームの図。

アミノ酸(AA)は、塩基性のアミノ基(-NH2)1つ、酸性のカルボキシル基(-COOH)1つ、および各アミノ酸固有の有機官能基(R基として表示)から構成される有機化合物群です。アミノ酸は、タンパク質を構成する物質であり、さらに代謝の中間体でもあります。アミノ酸のアミノ基とカルボキシル基が反応し、ペプチド結合と呼ばれる共有結合によるアミド連鎖を形成します。このアミノ酸の特徴により、重合が起こり、タンパク質およびペプチドが形成されます。ペプチドは、一般的にタンパク質よりもアミノ酸鎖の長さが短いものを指します。アミノ酸は、必須アミノ酸、非必須アミノ酸、条件付き必須アミノ酸の3つのグループに分類することができます。アミノ酸は一般的に細胞培地への添加剤として、あるいは、代謝研究において使用されます。さまざまな純度およびグレードのアミノ酸を適切に使用することにより、お客様の研究においてどのような違いが生まれるかをご紹介します。


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