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Palmitic acid

≥98% palmitic acid basis (GC)

• Sinónimos: 1-Pentadecanecarboxylic acid, C16:0, Cetylic acid, Hexadecanoic acid, NSC 5030, PamOH
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₁₄COOH
• Número de CAS: 57-10-3
• Peso molecular: 256.42
• Beilstein: 607489
• Número CE: 200-312-9
• Número MDL: MFCD00002747
• Código UNSPSC: 12352100
• ID de la sustancia en PubChem: 57648272
• NACRES: NA.21

Propiedades

• presión de vapor: 10 mmHg ( 210 °C)
• Nivel de calidad: 200
• Análisis: ≥98% palmitic acid basis (GC)
• formulario: flakes; powder or crystals
• técnicas: gas chromatography (GC): suitable; thin layer chromatography (TLC): suitable
• impurezas: ≤1% stearic acid (GC)
• bp: 271.5 °C/100 mmHg (lit.)
• mp: 61-62.5 °C (lit.); 62-65 °C
• valor de ácido: ≤240
• valor de yodo: ≤0.5
• valor de saponificación: ≤240
• densidad: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
• Clave InChI: IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
• Información sobre el gen: human ... FABP2(2169) , FABP3(2170) , FABP4(2167) , FABP5(2171)

Descripción

Descripción general

Palmiticacid (C16:0) is a saturated fatty acid commonly found in various naturalsources, such as animal fats and plant oils.

Aplicación

Palmitic acid may be employed in the preparation of palmitic anhydride, via reaction with dicyclohexylcarbodiimide (DCC) in carbon tetrachloride. It undergoes deoxygenation in the presence of 4%wt Pd/C mesoporous catalyst at 300°C and pressure of 17bar of 5% H₂ in argon. Aliphatic chain length hydrocarbons containing one less carbon than the corresponding acid were obtained as major products.

Información de seguridad

• Clase de riesgo para el agua (WGK): nwg
• Punto de inflamabilidad (°F): 235.4 °F
• Punto de inflamabilidad (°C): 113 °C
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves