W200611

Acetic acid

≥99.5%, FCC, FG

• Sinónimos: Glacial acetic acid
• Fórmula lineal: CH₃CO₂H
• Número de CAS: 64-19-7
• Peso molecular: 60.05
• Número de FEMA: 2006
• Beilstein: 506007
• Número de EC: 200-580-7
• nº del Consejo Europeo: 0002
• Número MDL: MFCD00036152
• ID de la sustancia en PubChem: 24900794
• Número Flavis: 8.002
• NACRES: NA.21

Propiedades

• Nivel de calidad: 400
• origen biológico: synthetic
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• reg. compliance: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.814; FDA 21 CFR 173.370; FDA 21 CFR 184.1005
• densidad de vapor: 2.07 (vs air)
• presión de vapor: 15.2 hPa ( 20.0 °C); 73.3 hPa ( 50.0 °C)
• ensayo: ≥99.5%
• formulario: liquid
• temp. de autoignición: 800 °F
• caducidad: Expiration date period - 5 years
• lim. expl.: 16 %, 92 °F; 4 %, 59 °F
• color: colorless
• índice de refracción: n20/D 1.371 (lit.)
• pH: 2.5 (20 °C, 50 g/L)
• bp: 117-118 °C (lit.)
• mp: 16.2 °C (lit.)
• temperatura de transición: solidification point ≥15.6 °C
• densidad: 1.049 g/mL at 25 °C (lit.)
• trazas de catión: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; heavy metals (as Pb): ≤0.5 ppm
• application(s): flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• SMILES string: CC(O)=O
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: sour
• InChI: 1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)
• InChI key: QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Acetic acid is an organic acid mainly used as a preservative, acidulating and flavoring agent. It is the main constituent of vinegar and pyroligneous acid. In combination with leavening agents, it produces carbon dioxide from sodium bicarbonate. Acetic acid is used as flavoring agent in ice-creams, nonalcoholic beverages and baked goods.

Envase

10, 25 kg in composite drum

1 kg in glass bottle

Información de seguridad

• pictogramas: GHS02,GHS05
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H226 - H314
• Consejos de prudencia: P210 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 + P310
• Clasificaciones de peligro: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1A
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Punto de inflamabilidad F: 102.2 °F
• Punto de inflamabilidad C: 39 °C
• Equipo de protección personal: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter