W236403

Decanoic acid

≥99.5%, FCC, FG

• Sinónimos: Acid C₁₀, C10:0, Capric acid, 1-Nonanecarboxylic acid, NSC 5025
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₈COOH
• Número de CAS: 334-48-5
• Peso molecular: 172.26
• Número de FEMA: 2364
• Beilstein: 1754556
• Número de EC: 206-376-4
• nº del Consejo Europeo: 11
• Número MDL: MFCD00004441
• ID de la sustancia en PubChem: 24901019
• Número Flavis: 8.011
• NACRES: NA.21

Propiedades

• Nivel de calidad: 400
• origen biológico: palm oil
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• reg. compliance: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.210
• presión de vapor: 15 mmHg ( 160 °C)
• ensayo: ≥99.5%
• bp: 268-270 °C (lit.)
• mp: 27-32 °C (lit.)
• densidad: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• application(s): flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: fatty; citrus; rancid; sour
• SMILES string: CCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
• InChI key: GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Decanoic acid, a medium-chain fatty acid, is one of the volatile flavor/aroma constituents that has been identified in apple wine, stored nonfat dry milk and parmesan cheese.

Envase

5, 10, 25 kg in poly drum

1 kg in poly bottle

Información de seguridad

• pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315 - H319 - H412
• Consejos de prudencia: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Punto de inflamabilidad F: 296.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad C: 147 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves