W302406

Sodium Acetate Anhydrous

>99%, FCC, FG

• Sinónimos: Acetic acid sodium salt, Sodium acetate
• Fórmula lineal: CH₃COONa
• Número de CAS: 127-09-3
• Peso molecular: 82.03
• Número de FEMA: 3024
• Beilstein: 3595639
• Número de EC: 204-823-8
• Número MDL: MFCD00012459
• eCl@ss: 39021906
• ID de la sustancia en PubChem: 24901434
• Número E: E 262
• NACRES: NA.21

Propiedades

• Nivel de calidad: 400
• origen biológico: synthetic
• grado: FG; Fragrance grade; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• reg. compliance: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 150.141; FDA 21 CFR 150.161; FDA 21 CFR 173.310; FDA 21 CFR 182.70; FDA 21 CFR 184.7121
• ensayo: >99%
• formulario: solid
• temp. de autoignición: 1112 °F
• pKa: 4.76 (acetic acid)
• mp: >300 °C (dec.) (lit.); >300 °C
• application(s): flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: odorless
• SMILES string: [Na+].CC([O-])=O
• InChI: 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
• InChI key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

Descripción

Descripción general

Sodium Acetate is reported to inhibit the growth of Listeria monocytogenes.

Aplicación

Sodium Acetate Anhydrous may be used in the preparation of guanidine solution required for the total RNA preparation. It is suitable food grade chemical used to control the Listeria monocytogenes in Blue Crab (Callinectes sapidus) meat.

Envase

10, 25 kg in fiber drum

1 kg in poly bottle

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)