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Merck

95210

Sigma-Aldrich

Ácido L-ascórbico

puriss. p.a., ≥99.0% (RT)

Sinónimos:

Ácido L-treoascórbico, Factor antiescorbútico, Vitamina C

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H8O6
Número de CAS:
Peso molecular:
176.12
Beilstein/REAXYS Number:
84272
EC Number:
MDL number:
UNSPSC Code:
12352100
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic (Organic)

Quality Level

grade

puriss. p.a.

assay

≥99.0% (RT)

form

powder or crystals (possibly with chunks)

optical activity

[α]20/D +21±0.5°, c = 10% in H2O

ign. residue

≤0.1% (as SO4)

loss

≤0.1% loss on drying, 110 °C

color

white to off-white

pH

2.2-2.5 (25 °C, 50 mg/mL in H2O)

mp

190-194 °C (dec.)

solubility

H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, almost colorless

anion traces

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤20 mg/kg

cation traces

Ca: ≤25 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤2 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg
heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)

SMILES string

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

InChI key

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Gene Information

human ... SLC23A2(9962)

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General description

L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.

Application

L-Ascorbic acid can be used as a reducing agent for the preparation of reduced graphene oxide (rGO). It does not eliminate the oxygen functional group on the surface of rGO that can be advantageous for the synthesis of metal nanoparticles.

Other Notes

Starting material for the synthesis of chiral building blocks

wgk_germany

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Royal Society of Chemistry Advances, 6(65), 60056-60067 (2016)
The Journal of Organic Chemistry, 52, 1093-1093 (1987)
S. Bond, P. Perlmutter
Chemical Communications (Cambridge, England), 567-567 (2000)
A. Tanaka, K. Yamashita
Synthesis, 570-570 (1987)
J.A. Vekemans et al.
The Journal of Organic Chemistry, 52, 1093-1093 (1987)

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

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