O1008

Ácido oleico

≥99% (GC)

• Synonym(s): Ácido cis-9-octadecenoico, Ácido elaínico
• Linear Formula: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
• CAS Number: 112-80-1
• Molecular Weight: 282.46
• Beilstein: 1726542
• Número de EC: 204-007-1
• Número MDL: MFCD00064242
• ID de la sustancia en PubChem: 24278605
• NACRES: NA.25

Properties

• presión de vapor: 1 mmHg ( 176 °C)
• Nivel de calidad: 200
• Análisis: ≥99% (GC)
• formulario: viscous liquid
• índice de refracción: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
• mp: 13-14 °C (lit.)
• solubilidad: H₂O: insoluble (practically); alcohol: soluble; benzene: soluble; chloroform: soluble; oil: soluble (fixed and volatile)
• densidad: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• grupo funcional: oleic acid
• lipid type: unsaturated FAs
• enviado en: ambient
• temp. de almacenamiento: −20°C
• SMILES string: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
• Inchi Key: ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
• Gene Information: human ... PRKCA(5578) , PRKCB(5579) , PRKCD(5580) , PRKCE(5581) , PRKCG(5582) , PRKCH(5583) , PRKCI(5584) , SOAT1(6646) , SOAT2(8435)

Description

Descripción general

El ácido oleico (OA) es un ácido graso. Se ha comunicado su eliminación cuantitativa de las mezclas de triglicéridos y glicéridos parciales. El OA se utiliza ampliamente como tensioactivo para la estabilización de nanopartículas magnéticas. Se han preparado nanopartículas de magnetita monodispersas (7 y 19 nm) recubiertas con OA.

Aplicación

El ácido oleico puede utilizarse en la preparación de ácido 10-hidroxioctadecanoico y de ésteres metílicos del ácido 10-hidroxioctadecanoico.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Oleic acid is known to improve immune function and health. Dietary supplement of this fatty acid contributes to the reduction in cholesterol levels, atherogenesis risk, blood pressure, and host versus graft response. Oleic acid has been proven to benefit autoimmune diseases by exhibiting anti-inflammatory action. It also ameliorates the condition of breast cancer. Oleic acid produces physiological effects such as protein kinase C activation in hepatocytes, uncoupling oxidative phosphorylation, and 2,4-dinitrophenol−stimulated ATPase inhibition. This action can be reversed by adding serum albumin.

Activa la proteína quinasa C en hepatocritos.

Desacopla la fosforilación oxidativa. Inhibe la 2,4 dinitrophenol− ATPasa estimulada La acción se invierte añadiendo suero de albúmina.

Safety Information

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter