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监管合规性

图片显示在黑白格桌布上经放大镜放大的一盘食物

食品饮料合规性

食品行业按照严格的标准监管生产环境,确保消费者安全。为提高质量和效率,食品及其相关成分的质控受当地要求和国际标准的双重监管。监管机构还会受到消费者需求的影响,比如在舆论压力的推动下减少食品中的盐糖成分,提供更具可持续性的食品。

国际统一标准可帮助食品生产商满足各类应用和监管要求。而不采用ISO、FDA或USDA标准的国家,可能会制定自己的标准。采用ISO标准的食品安全管理体系可确保在整个生产过程中识别和控制食品安全隐患,对食品供应链中的各个企业、消费者和监管机构三方都有益。

鉴于食品饮料监管的复杂性,找到兼顾合规性和员工和消费者安全保障的最佳方法绝非易事。以下是有关按食物群国家/地区进行分类的全行业法规的更多信息,有助于您满足合规性要求。

食品合规性的重要性

食品合规性是企业满足客户要求、赢取新顾客以及向当地和全球市场供应安全食品的重要保证,有助于不同供应链中的风险管理、顾客安全保障、复杂合规性以及质量和安全保障。食品安全管理计划可帮助企业遵守国家和国际监管框架(如CODEX),同时改善各地区食品安全文化和实践。

食品安全文化

食品安全文化指与食品安全、质量和合法产品的重要性相关的态度、关切、习惯和价值观。为保证食品安全,企业应通过有效管理、鼓励员工并提供触手可及且高频率的员工培训,明确食品安全的重要性。


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行业法规

行业法规

ISO 22000是一套针对食品安全管理体系的可认证标准。它定义了组织控制食品安全危害并确保食品安全消费所必须遵循的准则和最佳实践。FSSC 22000囊括并扩展了ISO 22000要求。

针对不同食物群的行业法规

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了解全球不同国家和地区按乳制品、肉类、植物肉和饮料等不同食物群进行分类的食品饮料法规的更多详情

针对食品与饮料的国家法规

针对食品与饮料的国家法规

虽然存在有全球性的监管机构可用于遵循,但不同地区也可针对该国进口和生产的食品和饮料制定国家特定的法规。 您在这里将可找到北美、欧洲及亚洲和澳大利亚等按地区分组的特定国家/地区监管机构的非详尽概述。