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硝酸钠

analytical standard

• 别名: 智利硝石, E251
• Empirical Formula (Hill Notation): NaNO₃
• CAS号: 7631-99-4
• 分子量: 84.99
• EC 号: 231-554-3
• MDL编号: MFCD00011119
• PubChem化学物质编号: 329750988
• NACRES: NA.24

属性

• 质量水平: 100
• 等级: analytical standard
• 测定: ≥99.995% trace metals basis
• 保质期: limited shelf life, expiry date on the label
• technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• mp: 306 °C (dec.) (lit.)
• 溶解性: water: soluble 874 g/L at 20 °C
• 痕量阳离子: B: ≤1 mg/kg
• 适用性: conforms to structure for Infrared spectrum
• application(s): cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• 格式: neat
• SMILES string: [Na+].[O-][N+]([O-])=O
• InChI: 1S/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1
• InChI key: VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N

说明

一般描述

硝酸钠是钠的硝酸盐，可用作腌肉制品中防止肉毒梭状芽孢杆菌和其他梭状芽胞杆菌产生的防腐剂。

应用

有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品的分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。

硝酸钠可用作以下分析物定量的分析参考标准品：

• 采用反相高效液相色谱和二极管阵列检测（RP-HPLC-DAD）测定火腿
• 采用离子色谱（IC）技术测定人类唾液样品。

安全信息

• 象形图: GHS03,GHS07
• 警示用语：: Warning
• 危险声明: H272 - H319
• 预防措施声明: P210 - P305 + P351 + P338
• 危险分类: Eye Irrit. 2 - Ox. Sol. 3
• 储存分类代码: 5.1B - Oxidizing hazardous materials
• WGK: WGK 1
• 闪点(F): does not flash
• 闪点(C): does not flash