Merck
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S4180

Sigma-Aldrich

淀粉 来源于玉米

practical grade

Synonym(s):
淀粉 来源于玉米, 玉米淀粉
Linear Formula:
(C6H10O5)n
CAS Number:
EC 号:
MDL编号:
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.21

生物来源

corn

质量水平

200

等级

practical grade

形式

solid

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一般描述

淀粉是植物产生的天然储存碳水化合物聚合物,其形式和功能各不相同。它被认为是食物的主要成分,并作为能源。它是可再生的,可以被生物降解。葡萄糖聚合物、直链淀粉和支链淀粉形成淀粉分子。淀粉影响食品的结构和质量。它是一种天然的高直链淀粉玉米淀粉。

应用

玉米淀粉已用于:
  • 试验饲料颗粒的制备
  • 研究重组β淀粉酶(BAM)蛋白的活性
  • 研究支链淀粉的分子结构和功能特性

包装

100, 500 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

nwg

闪点(F)

Not applicable

闪点(C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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