Merck
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P2401

Sigma-Aldrich

果胶酶 来源于根霉菌

greener alternative

powder, 400-800 units/g solid

Synonym(s):
离析酶R-10, 聚-(1,4-α-D-半乳糖醛酸苷)聚糖水解酶, 聚半乳糖醛酸酶
CAS Number:
Enzyme Commission number:
EC 号:
MDL编号:
NACRES:
NA.54

形式

powder

质量水平

200

specific activity

400-800 units/g solid

环保替代产品特性

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

环保替代产品分类

储存温度

−20°C

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一般描述

我们致力于为您提供更环保的替代产品,以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对纤维素乙醇研究进行了优化,可提高能效并防止浪费。有关详细信息,请参阅《biofiles》中的文章《替代能源研究用酶》

果胶酶,又称为果胶裂解酶,主要存在于细菌、真菌和植物中。聚半乳糖醛酸酶是极为丰富的果胶裂解酶之一。果胶酶可用于果汁提取和澄清等广泛的生产应用。还可用于植物油提取、茶和咖啡发酵、纸漂白及用于家畜饲料添加剂、酒精饮料和食品行业中。

应用

果胶酶(来自根霉菌)已用于叶子的酶法消化。
用于植物原生质体制备,在细胞器分离前消化细胞壁。

生化/生理作用

果胶酶可水解果胶——一种细胞壁成分。它们可攻击甲酯化和脱酯化的果胶。 除了果胶酶活性,还具有纤维素酶和半纤维素酶活性。

单位定义

在 25°C、pH 4.0 条件下,1 个单位每分钟将从多聚半乳糖醛酸中释放 1.0 μmol 半乳糖醛酸。

象形图

Health hazard

警示用语:

Danger

危险声明

预防措施声明

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(F)

Not applicable

闪点(C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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