Merck
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P9135

Sigma-Aldrich

果胶 来源于橘皮

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

Synonym(s):
聚-D-半乳糖醛酸甲酯
CAS Number:
EC 号:
MDL编号:
NACRES:
NA.25

生物来源

citrus (peels)

质量水平

200

形式

powder

组成

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

杂质

≤10% Moisture

储存温度

room temp

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一般描述

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖,具有复杂的结构和功能。

应用

柑橘皮中的果胶已被用于:
  • 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究
  • 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中
  • 测量果胶酶活性
  • 在固体培养基上生产果胶酶

包装

100, 500 g in poly bottle
1 kg in poly bottle

生化/生理作用

果胶对植物发育至关重要,包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物,可用于食品和特种产品。
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分,是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

闪点(F)

Not applicable

闪点(C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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