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饮料、食品和水微生物定量和鉴定

HybriScan®快速微生物检测系统

我们的HybriScan®分子筛查系统采用夹心杂交技术,可以快速、准确地检测、鉴定和定量饮料、水和食品中的腐败和病原性微生物, 非常适合对各个生产工序的原材料和中产品进行全面、可靠的常规管控,直到制成品的质量检验。

根据不同的目标生物体,HybriScan®系统可将获得结果所需的时间缩短2-14天,同时维持较低的成本。增菌后2小时内即可显示直观结果,无需采用昂贵的仪器——基于标准实验室设备和极少量培训即可完成检测。

20分钟访谈:原位杂交

我们的专家Jvo Siegrist以HybriScan®检测系统为例,讲解原位杂交技术。观看报告,了解这种快速方法相对于普通方法的优点、缺点和成本差异。

HybriScan®系统筛查工作流程

图 1.HybriScan®系统筛查工作流程,分析时间约2–2.5小时

微生物快速检测方法:夹心杂交

该方法仅需要离心机、热混合器,可选用酶标仪。HybriScan®D试剂盒(定量试剂盒)可在2小时内完成完整分析;HybriScan®I试剂盒(鉴定试剂盒)大约需要1小时。可肉眼判定定性结果,或利用酶标仪定量测定。

夹心杂交的灵敏度、特异性和灵活性

夹心杂交非常灵敏,可检测酵母或细菌中amo级的目标rRNA分子。1-3这类细胞中存在大量含rRNA的核糖体;因此,在单个细胞中可能含有数千拷贝的rRNA,但仅含一拷贝DNA。夹心杂交不易受基质干扰,因此可灵敏检测粗制生物样品。通过特定的探针,HybriScan®系统可进行属或种的特异性检测,因此适用于许多分析领域,包括啤酒、葡萄酒、非酒精饮料、饮用水、多种食品和废水之中的微生物含量检测。

  • 仅检测活的微生物 - 最大限度避免死亡细菌引起的假阳性结果
  • 不受样品基质影响
  • 属和种的特异性检测
  • 增菌2小时后即可得到结果
  • 应用范围广泛:啤酒、葡萄酒、非酒精饮料、饮用水、食品和废水检测

HybriScan®技术相对其他微生物检测技术的优势

HybriScan®技术

HybriScan®废水菌落计算器

针对我们的废水检测试剂盒(04447 HybriScan® D 废水微丝菌、78436 HybriScan® D 废水总菌落数),我们提供了一份计算总菌落数、微丝菌或微丝菌比例的Excel表:总菌落数。

如需下载此文件,请单击下方链接。

UK flag
Excel Sheet 28KB

废水菌落计算器(英文版)

German flag
Excel Sheet 56KB

废水菌落计算器(德文版)

参考文献

1.
Huhtamella S, Leinonen M, Nieminen T, Fahnert B, Myllykoski L, Breitenstein A, Neubauer P. 2007. RNA-based sandwich hybridisation method for detection of lactic acid bacteria in brewery samples. Journal of Microbiological Methods. 68(3):543-553. http://dx.doi.org/10.1016/j.mimet.2006.10.009
2.
Leskelä T, Tilsala-Timisjärvi A, Kusnetsov J, Neubauer P, Breitenstein A. 2005. Sensitive genus-specific detection of Legionella by a 16S rRNA based sandwich hybridization assay. Journal of Microbiological Methods. 62(2):167-179. http://dx.doi.org/10.1016/j.mimet.2005.02.008
3.
Rautio J, Barken K, Lahdenperä J, Breitenstein A, Molin S, Neubauer P. 2003. Microb Cell Fact. 2(1):4. http://dx.doi.org/10.1186/1475-2859-2-4
材料
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