Kiểm tra mầm bệnh & hư hỏng

BIOSAFETY TESTING SERVICES

Các dịch vụ thử nghiệm an toàn sinh học để điều tra mAbs, tế bào và liệu pháp gen và vắc-xin để đảm bảo rằng chúng không có các tác nhân phiêu lưu hoặc kết quả bất ngờ có thể gây ra thất bại thảm khốc trong quá trình xử lý hạ nguồn, bao gồm: Microbiology and Molecular Testing (bằng tiếng Anh).

Phương pháp phát hiện mầm bệnh

• Phương pháp làm giàu và mạ dựa trên canh tác thông thường và dung dịch mạ nhanh
• Ready-to-use media methods
• ELISA và công nghệ xét nghiệm miễn dịch
• PCR and molecular detection
• Lateral flow tests

Sinh vật chỉ thị

Trong khi xét nghiệm tác nhân gây bệnh đang tìm kiếm các mầm bệnh cụ thể, thì thử nghiệm sinh vật chỉ báo đang tìm cách xác minh sự vệ sinh và an toàn tổng thể. Các chỉ số vi sinh vật là các vi sinh vật không nhất thiết gây bệnh nhưng chỉ ra sự hiện diện tiềm năng của mầm bệnh. Phát hiện các sinh vật chỉ thị có nghĩa là sản phẩm đã tiếp xúc với các điều kiện có thể dẫn đến tăng nguy cơ nhiễm bẩn gây bệnh. Tác nhân gây bệnh có thể khó phát hiện. Do đó, các thử nghiệm sinh vật chỉ thị thường được sử dụng như các phương pháp bổ sung để đánh giá các điều kiện vệ sinh của sản phẩm hoặc môi trường sản xuất.

Microbial Spoilage Testing

Kiểm tra hư hỏng vi sinh vật là quá trình xác định sự hiện diện của vi sinh vật hư hỏng gây ra sự xuống cấp sản phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn. Chúng bao gồm vi khuẩn Gram dương và Gram âm, cũng như men và mốc. Vi sinh vật hư hỏng không gây bệnh, nhưng có thể thay đổi các tính chất vật lý, chẳng hạn như kết cấu, mùi, hương vị và màu sắc, hoặc tính chất hóa học của sản phẩm và làm cho sản phẩm không phù hợp để tiêu thụ. Hư hỏng có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn nào dọc theo chuỗi thức ăn và cần phải là một phần của kiểm soát chất lượng vi sinh. Các yêu cầu kiểm tra khác nhau tùy theo từng ngành, tùy thuộc vào các thông số hư hỏng khác nhau.