香精香料质量和监管

很简单:您需要一个可以信任的合作伙伴。

从全套供应商审批流程,到收货时的原材料测试,直到产品发货就绪,我们无时无刻不在竭力保证供应链的透明度。

在供应链的每一步(包括“第三方”审核),我们的产品文档和认证都确保了我们产品的完整性。质量管理对我们而言至关重要,因为这对您的配方而言生死攸关。

下表提供了关于Sigma-Aldrich是如何满足和超越您的质量和法规要求的快速参考链接。您可以点击任何一栏的标题来获得与该质量要求相关的进一步解释和定义。

 

 - 由Sigma-Aldrich要求和完成
– 由Sigma-Aldrich完成
质量等级
   食品安全特供 食品级(FG)

天然级

(EU或US)

犹太和清真  IFRA
质量体系
FDA注册设施1
食品GMP包装(21CFR117)2
HACCP (21CFR120, EC 852/2004)
HARPC (21CFR117)
根据美国食品法规(21CFR117和/或FCC)生产 如果适用 如果适用 N/A
根据欧盟食品卫生法规(EC 178/2002和EC 852/2004)生产 如果适用 如果适用 N/A
持续性保证(21CFR117 / EC 1334/2008 /欧盟法规1223/2009)3
有效日期(EC 1334/2008) 如果适用 如果适用 如果适用
EU 天然级(EC 1334/2008)和US天然级(21CFR101) 如果适用 如果适用 如果适用
符合EC 872/2012香精物质清单的要求。 如果适用 如果适用 N/A
GMO验证(7CFR205 / EC 1829/2003和EC 1830/2003)3
Specifications / Testing
添加剂标识(EC 1334/2008,7CFR205)
过敏原标识(EC 1829/2003和EC 1830/2003)
重金属(88/388 / EEC)(≤3 ppm As,≤10 ppm Pb,≤1 ppm Cd,≤1 ppm Hg)
残留溶剂(2009/32 / EC) 如果适用 如果适用 如果适用 如果适用
用于天然级验证的同位素测试 如果适用 如果适用 如果适用 如果适用
文档
过敏原声明(2003/15 / EC)4
IFRA指南(欧盟法规1223/2009和IFRA标准) 如果适用 如果适用 如果适用 如果适用
BSE / TSE声明
分析证书
规格表
MSDS / SDS
原产国
CITES和FWS合规性5 可应客户要求提供 可应客户要求提供 可应客户要求提供 可应客户要求提供 可应客户要求提供
食品级声明(21 CFR 117和EU 178/2002) 如果适用 如果适用 如果适用
监管声明
天然级声明(21 CFR 101.22和/或EC 1334/2008) 如果适用 如果适用 如果适用
生产流程图 可应客户要求提供 可应客户要求提供 可应客户要求提供 可应客户要求提供
犹太或清真证书 如果适用 如果适用 如果适用

1、出口/进口需要。

2、 cGMP定义见21CFR110,其专门与食物有关。

3、表示产品未被污染。

4、必须声明所有存在的过敏原,如果不存在过敏原,则不需要声明

5、濒危物种保护指南。请参阅cites.org和fws.gov

 

质量管理体系
详细了解我们的质量体系和流程。
 
安全与监管体系
查找安全文档并了解更多关于Sigma-Aldrich的信息。
 
专家答疑
您有质量或监管问题吗?我们的内部质量保证专家可以回答您所有的问题。
 

食品安全特供 – 拥有您所信任的所有质量和合规性,此外还有一些附加特性。Sigma-Aldrich的食品安全特供成分包括供应商审核,符合食品级法规要求以及您所有需要的法规文件,包括生产流程图。

食品级(FG) - Sigma-Aldrich生产的,完全符合美国食品良好生产规范(21 CFR 117)和欧盟通用食品法(EU 178/2002)法规要求的产品。如您需要了解更多关于我们食品级供应链的信息,请点击这里

天然级 - 符合欧盟天然香精标识(EC 1334/2008第3条第2款)和美国天然香精标识(美国联邦法规第21条代码(CFR)101.22(a)(3))的产品。标识有天然级(US)的产品仅符合天然香精标识(美国联邦法规第21条代码(CFR)101.22(a)(3))。如您需要了解更多有关天然成分法规的信息,请点击此处

清真 - 经认证符合清真要求的产品。在食品、饮料或食品或饮料配料中,清真一词的含义是:伊斯兰教法允许穆斯林消费的配料。该条款规定了允许哪些食物,以及如何准备食物。所涉及的食物大多是肉类和动物组织。如您需要我们的清真配料列表,请点击此处

犹太 – 经认证的犹太中性食品产品。犹太洁食认证是指符合犹太饮食法规定的食物和成分。如您需了解更多关于我们的犹太洁食认证,请点击此处

天然同等物(NI) - 通过化学合成制成或通过化学过程分离所得到的产品,该产品的化学性质与欧盟法规88/388 / EEC中所述的,天然存在于植物性或动物性材料中的物质相同。欧盟法规EC 1334/2008取代了88/388 / EC,目前的欧盟法规(EC 1334/2008)对NI材料的规定无变动。因此,此类材料现属于人造或合成材料。

IFRA - 符合IFRA(国际香料协会)指定的香料指南的产品。

REACH - 符合欧盟REACH(化学品注册、评估、授权和限制)要求的产品。REACH旨在通过更好以及更早的化学成分鉴定方式来促进人类健康,保护环境。

HACCP - HACCP或危害分析关键控制点(HACCP)是一种管理体系,通过分析和控制从原材料生产、采购和处理到制造、分销和消费中的生物、化学和物理危害来保证食品的安全。

FSSC 22000 - 食品安全管理体系(FSSC)为高效管理组织内的食品安全责任提供了一个框架。 FSSC 22000得到了全球食品安全倡议(GFSI)的充分认可,基于现有的ISO标准(ISO 22000)。如您需要了解更多信息,请点击此处。如您需要查看我们的FSSC 22000现场证书,请单击此处

FSMA -  FDA食品安全现代化法案(FSMA)旨在确保美国食品供应安全,将重点从应对污染转移到防止污染。如您需要了解更多信息,请点击此处

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