细胞培养中的油酸

无血清真核生物(包括杂交瘤和中国仓鼠卵巢 (CHO) 细胞)培养中油酸的重要性和用途

 

无血清培养基添加剂油酸在生物制造、组织工程和专业培养基中的作用:

n-3、n-6和n-9家族脂肪酸是细胞培养系统的重要添加剂。它们在用于生物制造单克隆抗体等异源蛋白质的细胞培养系统中发挥着重要作用,已经证明脂肪酸对中国仓鼠卵巢(CHO)细胞的生长和增殖非常重要。

在动物细胞中,油酸(18:1, n-9)由硬脂酸脱氢生成。油酸进一步伸长并去饱和成n-9脂肪酸。一直以来,油酸及其前体被作为血清成分白蛋白提供给培养的细胞,或被酯化成胆固醇等分子。油酸难溶于水性培养基且易于过氧化。无血清、无动物蛋白且无蛋白质的培养基制剂的出现增加了向培养细胞中递送油酸的难度。

将油酸配制成稳定的添加剂对于开发用于生物制造和组织工程的专有培养基来说具有挑战性。想了解有关油酸和其他脂肪酸用作细胞培养添加剂的更多讨论,请访问Sigma的Media Expert

 

油酸在细胞培养系统中的主要功能:

  • 长期储存能量:来自NADPH和ATP的能量储存在脂肪酸中。脂肪酸被酯化成甘油主链以形成称为甘油单酯、甘油二酯和甘油三酯(中性脂肪)的一组化合物。脂肪酸降解时释放能量。
  • 脂肪酸是前列腺素、前列环素、血栓素、磷脂、糖脂和维生素分子的前体。
  • 结构要素:脂肪酸是细胞结构(例如膜)的重要组成部分。
 

油酸的化学特性使其成为有用的无血清培养基添加剂:

脂肪酸(FA)是不溶于水的长链羧酸。这些脂肪酸链的长度可以为4至30个碳,但生理学上最重要的脂肪酸长度为16至22个碳。由于脂肪酸是通过加成乙酰基自然合成的,因此它们有偶数个碳原子- C2、C4等。脂肪酸可以是饱和或不饱和的。天然脂肪酸具有顺式构型的双键,通常被酯化成甘油主链以形成复合脂质。含有一个以上双键的脂肪酸称为多不饱和脂肪酸 (PUFA)。

在动物中,具有16个或更多个碳的大多数脂肪酸属于三种主要脂肪酸家族之一。一个家族的所有不饱和成员都是n-3、n-6或n-9。这些FA家族的成员不可相互转变。棕榈酸家族;棕榈酸是饱和的,但由其衍生的不饱和脂肪酸是n-9型。动物细胞可以从头合成棕榈脂肪酸及其n-9衍生物。然而,从头合成需要利用能量。棕榈酸(16:0)是硬脂酸(18:0)的前体。棕榈酸也可以脱氢形成棕榈油酸(16:1,n-9)。其他许多重要的脂肪酸都衍生自棕榈油酸。在动物细胞中,油酸(18:1,n-9)通过硬脂酸脱氢(去饱和)生成。油酸进一步伸长并去饱和成n-9脂肪酸。如果油酸含量不足,细胞不能产生其他重要脂肪酸和脂肪酸衍生物。

促进无血清培养物中杂交瘤、中国仓鼠卵巢(CHO)和其他哺乳动物真核细胞生长的油酸产品

 

     

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