FLASH® 快速过敏原-蛋白质检测测试条

清晰的色彩解读,便于快速获取测试结果

快速一致地验证清洁效果,以便立即采取纠正措施,同时最大限度地减少生产转换所造成的停机时间。

 

1个棉签,2个敏感度等级

根据蛋白残留物的应用或区域的特异性检测限,选择合适的检测灵敏度。在10分钟内即可将初始室温条件下的结果降至20μg(高温条件下可降至3μg)。


检测蛋白质残留物,其中包括某些“Big 8”食物过敏原

FLASH®试验可作为HACCP过敏原管理计划的标准化组成部分。您必须遵守SQFI指南,以确保充分去除过敏原材料。


建立更加全面和灵活的HACCP管理计划。

FLASH® LIGHTNING MVP ICON® ATP 检测(一种常用的整体环境卫生监测方法)的完美补充。但ATP试验无法测定蛋白质,而这些蛋白质即使是在清洁后也难以从表面去除。这两种方法可以定期使用,并且均可纳入到经过验证的清洁操作步骤(SSOPs)中,以最大限度地降低生物污染和无过敏原产品交叉污染的风险。


                                                                                                                                          

FLASH采样设备特点:

  • 可在10分钟内获取易懂的颜色变化结果。
  • 室温下读数可低至20 μg。
  • 在70⁰C孵育时,检测灵敏度可低至3 μg。
  • 检测总蛋白质,其中包括“Big 8”食物过敏原,如面筋粉、大豆粉、蛋粉、奶粉、烤杏仁、花生酱、生虾和生鱼(鳕鱼)。
  • 7天24小时全天候提供简单的在线培训,并提供审计合规认证。

 

FLASH® 详细信息:


检测
总蛋白质(包括某些“Big 8”食物过敏原)
配套产品
带28管架的数字加热块,120V(货号:73061)
带28管架的数字加热块,240V(货号:73011)
用于数字加热块的附加28管架(货号:52125)
技术
酶促检测(比色法)
储存
室温或冷藏(2 - 30⁰C)


 

材料