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Pepsin aus Schweinemagenschleimhaut

powder, slightly beige, ≥500 U/mg

• Synonym(e): Pepsin A, Pepsin aus Schweinemagen
• CAS-Nummer: 9001-75-6
• UNSPSC Code: 12352204
• eCl@ss: 42010127
• EC Number: 232-629-3
• NACRES: NA.54
• MDL number: MFCD00081840
• EG-Nummer: 3.4.23.1 (BRENDA, IUBMB)
• Specific activity: ≥500 U/mg

Eigenschaften

• form: powder
• Quality Segment: 200
• specific activity: ≥500 U/mg
• mol wt: 35 kDa
• color: slightly beige
• UniProt accession no.: P00791
• storage temp.: 2-8°C
• Gene Information: pig ... LOC396892(396892)

Beschreibung

Application

Pepsinspaltung kann zur Herstellung von F(ab′)₂-Antikörperfragmenten eingesetzt werden. Pepsin unter: www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Biochem/physiol Actions

Bevorzugte Spaltung: hydrophobe und aromatische Reste in den Positionen P1 und P1′. Spaltet Phe-Val-, Gln-His-, Glu-Ala-, Ala-Leu-, Leu-Tyr-, Tyr-Leu-, Gly-Phe-, Phe-Phe- und Phe-Tyr-Bindungen in der β-Insulinkette auf.

Analysis Note

Der optimale pH-Wert beträgt 2–4. Aktiv in 4 M Harnstoff und 3 M Guanidin HCl. Stabil bei 60 °C. Pepsin wird bei pH-Werten zwischen 8,0 und 8,5 irreversibel inaktiviert.

Other Notes

Peptide synthesis; Review

1 U entspricht der Enzymmenge, die bei 280 nm eine Extinktionszunahme von 0.001 pro Minute bei pH 2.0 und 37°C bewirkt (Haemoglobin, Fluka^®-Nr. 51290, als Substrat, Testendvolumen: 16 ml);15′000 Extinktions-U wie oben beschrieben entsprechen ~1 Bergmeyer-U. 1 Bergmeyer-U ist die Enzymmenge, die 1μmol Acetyl-L-phenylalanyl-3,5-diiod-L-tyrosin pro Minute bei pH 2.0 und 37°C hydrolisiert

Peptide synthesis,citationcitation Review.citation

Disclaimer

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Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08,GHS07
• Signalwort: Danger
• Gefahrencodes: H315,H319,H334,H335
• Sicherheitshinweise: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Hazard Classifications: Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• Was ist los?: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• PSA (Persönliche Schutzausrüstung): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves