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A2910
Amyloglucosidase aus Aspergillus niger
Isoelectric focusing marker, pI 3.6
Synonym(e):
1,4-α-D-Glucan glucohydrolase, Exo-1,4-α-glucosidase, Glucoamylase
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| Größe/SKU | Verfügbarkeit | Preis |
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Über diesen Artikel
CAS-Nummer:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-877-2
MDL number:
EG-Nummer:
€ 55,42
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Amyloglucosidase is an exoenzyme which catalyzes the hydrolysis of starch at α-1,4 glycosidic bonds to glucose. It also acts on the α-1,6 linkages and is used along with amylase for effective starch digestion. Use of amyloglucosidase enhances fermentation in bread production. It is widely used in baking, as natural sweetener and in detergent production.
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|---|---|---|---|
| description Isoelectric focusing marker, pI 3.6 | description lyophilized powder, 30-60 units/mg protein (biuret), ≤0.02% glucose | description lyophilized, powder, ~70 U/mg | description ≥260 U/mL, aqueous solution |
| form powder | form lyophilized powder | form powder | form aqueous solution |
| storage temp. −20°C | storage temp. −20°C | storage temp. 2-8°C | storage temp. 2-8°C |
| Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 | Quality Level 200 |
| packaging vial of 2.0-3.0 mg protein | packaging - | packaging - | packaging - |
| pI 3.6 | pI - | pI - | pI - |
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Signalwort
Danger
Gefahrencodes
Sicherheitshinweise
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Lagerklasse
11 - Combustible Solids
Was ist los?
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
PSA (Persönliche Schutzausrüstung)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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