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Merck

S9378

Sacarosa

≥99.5% (GC)

Sinónimos:

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopiranosil β-D-fructofuranósido, ββ-D-Fructofuranosil-α-D-glucopiranósido, D(+)-Sacarosa, Azúcar

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C12H22O11
Número CAS:
Peso molecular:
342.30
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-334-9
Beilstein/REAXYS Number:
90825
MDL number:

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Nombre del producto

Sacarosa, ≥99.5% (GC)

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

biological source

sugar cane

assay

≥99.5% (GC)

form

crystals

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

impurities

≤5 ppm heavy metals

color

white

useful pH range

5.5-7.5 (25 °C, 342 g/L)

mp

185-187 °C (lit.)

solubility

H2O: 0.5 g/mL, clear, colorless

absorption

≤0.2 at 260 in water (50 G plus 50 mL)
≤0.2 at 280 in water (50 G plus 50 mL)

application(s)

agriculture

foreign activity

RNase, none detected

storage temp.

room temp

Quality Level

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1 of 4

Este artículo
S8501S5391S7903
technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

technique(s)

cell culture | plant: suitable

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

biological source

sugar cane

biological source

sugar cane

biological source

sugar cane

biological source

sugar cane

assay

≥99.5% (GC)

assay

≥99.5% (GC)

assay

≥99.5% (GC)

assay

≥99.5% (GC)

Quality Level

200

Quality Level

300

Quality Level

300

Quality Level

300

solubility

H2O: 0.5 g/mL, clear, colorless

solubility

H2O: 0.5 g/mL, clear, colorless to faintly yellow

solubility

H2O: 0.5 g/mL, clear, colorless to faintly yellow

solubility

H2O: 1 M, clear, colorless

form

crystals

form

powder

form

powder

form

crystals

Application

La sacarosa se ha utilizado:
  • en el cultivo y la regeneración vegetales[1]
  • la crioconservación[2]
  • combinaciones de imágenes cerebrales o corporales transparentes sin obstrucción, y análisis computacional (CUBIC)[3]

Biochem/physiol Actions

La sacarosa, un disacárido no reductor, es abundante en los organismos fotosintéticos, como las plantas.[4] Es el principal constituyente de las melazas. La sacarosa se utiliza en la industria alimentaria como azúcar líquido. Es componente también de productos alimenticios y bebidas.[5] En las plantas superiores, la sacarosa participa en el crecimiento y el desarrollo. Es un macronutriente humano importante. La sacarosa se utiliza en los alimentos como edulcorante.[4]

Other Notes

Si desea conocer por completo nuestra amplia gama de disacáridos para su investigación, le recomendamos que visite nuestra página de categoría Carbohidratos .

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Transformation of nuclear and plastomic plant genomes by biolistic particle bombardment
Maenpaa P, et al.
Molecular Biotechnology, 13(1), 67-72 (1999)
High-resolution 3D imaging of whole organ after clearing: taking a new look at the zebrafish testis
Fretaud M, et al.
Scientific reports, 7(8), 43012-43012 (2017)
Conductometric biosensors
Biological Identification, 153-193 (2014)
Disaccharides, oligosaccharides and polysaccharides
Carbohydrates: The Essential Molecules of Life, 321-341 (2009)
Ovary and Ovulation: Fresh and cryopreserved ovarian tissue samples from donors with lymphoma transmit the cancer to graft recipients
Shaw J M, et al.
Human Reproduction, 11(8), 1668-1673 (1996)

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Preguntas

1–3 de 3 Preguntas  
  1. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 respuesta
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      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/418/501/product-dating-information-06-25-mk.pdf

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  2. Can I use this product to perform Sucrose-preference-test for mouse?

    1 respuesta
    1. This product is not sterile or endotoxin tested, and is not suitable for animal testing.

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  3. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

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