05040

Agar

powder, suitable for microbiology

• Synonym(e): Agar-Agar
• Lineare Formel: (C₁₂H₁₈O₉)_n
• CAS-Nummer: 9002-18-0
• eCl@ss: 42040102
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74
• EC Number: 232-658-1
• MDL number: MFCD00081288

Eigenschaften

• sterility: non-sterile
• Quality Segment: 100
• form: powder
• shelf life: limited shelf life, expiry date on the label
• packaging: pkg of 1 kg, pkg of 100 g, pkg of 250 g
• storage condition: (Tightly closed)
• ign. residue: ≤6%
• loss: ≤20% loss on drying
• pH: 5-8 (50 °C, 1.5% in H₂O, 100 °C/15 min.)
• transition temp: gel point ~35 °C (1.5% solution)
• gel strength: >300 g/cm² (1.5% gel)
• solubility: H₂O: 1.5% at 70 °C, clear to slightly hazy (100 °C/15 min.)
• application(s): agriculture, microbiology
• InChI: 1S/C14H24O9/c1-5-8(16)13-11(7(21-5)4-20-13)23-14-10(18)12(19-2)9(17)6(3-15)22-14/h5-18H,3-4H2,1-2H3/t5?,6-,7?,8-,9+,10-,11?,12+,13+,14?/m1/s1
• InChI key: GYYDPBCUIJTIBM-DYOGSRDZSA-N

Beschreibung

General description

Agar ist in der Mikrobiologie als Festigungsmittel für mikrobielle Nährmedien weit verbreitet. Es ist ein Polysaccharid, das aus Seetang gewonnen wird und hauptsächlich aus Agarose besteht. Agar ist im Wesentlichen eine inerte Substanz und daher ein ideales Material für mikrobielle Nährmedien, da es nicht in das Wachstum der Mikroorganismen eingreift. Agar kann Medien festigen und ermöglicht es dadurch den Mikroorganismen in einer festen Umgebung zu wachsen. Dies erleichtert die Bildung unterscheidbarer Kolonien und die selektive Isolierung spezifischer Mikroorganismen. Es wird auch zum Herstellen von Selektions- und Differenzierungsmedien verwendet, die zusätzliche Nährstoffe oder andere chemische Substanzen enthalten, um das Wachstum spezifischer Mikroorganismen selektiv zu fördern oder zu inhibieren. Agar wird durch Autoklavieren sterilisiert und dann in Petrischalen gegossen, in denen es abkühlt und fest wird und so die Oberfläche für das mikrobielle Wachstum ausbildet.

Application

Agar wird häufig als Festigungsmittel für viele mikrobielle Nährmedien zum Kultivieren und Identifizieren von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen aus verschiedenen pharmazeutischen, Umwelt-, Lebensmittel- und Getränkeproben verwendet.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• Was ist los?: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• PSA (Persönliche Schutzausrüstung): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)