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Über diesen Artikel
Lineare Formel:
(CH3)3N+CH2CH(OH)CH2COO-
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
161.20
EC Number:
208-768-0
UNSPSC Code:
12352200
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
4292315
assay
≥99.0% (NT)
optical activity
[α]20/D −31±1°, c = 10% in H2O
ign. residue
≤0.1% (as SO4)
loss
≤0.1% loss on drying
mp
197-212 °C (lit.)
solubility
H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
cation traces
Ca: ≤10 mg/kg, Cd: ≤5 mg/kg, Co: ≤5 mg/kg, Cr: ≤5 mg/kg, Cu: ≤5 mg/kg, Fe: ≤5 mg/kg, K: ≤50 mg/kg, Mg: ≤5 mg/kg, Mn: ≤5 mg/kg, Na: ≤100 mg/kg, Ni: ≤5 mg/kg, Pb: ≤5 mg/kg, Zn: ≤5 mg/kg
storage temp.
2-8°C
SMILES string
C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O
InChI
1S/C7H15NO3/c1-8(2,3)5-6(9)4-7(10)11/h6,9H,4-5H2,1-3H3/t6-/m1/s1
InChI key
PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N
Biochem/physiol Actions
Carnitin ist ein quaternäres Amin, das natürlich in den meisten Säugetiergeweben vorkommt. Es ist in relativ hoher Konzentration im Skelettmuskel und im Herzen vorhanden, wo es an der Regulierung des Energiestoffwechsels beteiligt ist. Es verschiebt den Glucosestoffwechsel von der Glycolyse zur Glycogen-Speicherung und verbessert den Transport von langkettigen Fettsäuren in die Mitochondrien, wo sie zur Energiegewinnung oxidiert werden.
Other Notes
Review. Carnitine and its role in fatty acid metabolism
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